감기에 좋은음식 _ 영양만점 연어스테이크
생선 잘 안먹는 울 아들이 최고로 좋아하는 생선은 연어 인데요
자다가도 벌떡 일어날 정도로 좋아하지요 ㅎ
영양풍부한 연어는 감기에도 좋은 음식인데요
오랜만에 연어스테이크 입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6연어는 단백질, 지방 등 우리몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있는데요
특히 동맥경화나 혈전을 예방하는 EPA와 두뇌활동에 도움되는 DHA가 함유되어 있지요
오메가-3 지방산은 등푸른생선에 많이 들어 있지요
연어는 슈퍼푸드로 많은 분들께 사랑받는 식재료 중 하나 입니다
소금, 후추, 올리브오일 뿌려 밑간해 둡니다
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STEP 2/630분쯤 지난 후 달군팬에 구워 주는데요
한면이 충분히 익은 후 뒤집어 줍니다
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STEP 3/6캬~~
그릴선이 들어가 더 맛나 보이네요 ㅎ
오늘은 100% 익히지 않아요
겉면만 바삭바삭하게 충분히 익혀 줍니다
100% 익힐경우 옆면도 세워서 익혀야 속까지 잘 익어요
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STEP 4/6오늘은 연어스테이크를 조금 특별하게 즐겨보려 하는데요
간장소스에 넣고 살짝 조려 볼게요
간장, 물, 매실액, 맛술, 생강술, 대파, 마늘넣고 바글바글 끓여요
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STEP 5/6끓인 소스에 구운 연어를 넣고
소스 끼얹으며 조려 줍니다
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STEP 6/6맛있게 조려졌어요
겉은 바삭 속은 부드럽고 촉촉한 연어 스테이크인데요
느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있지요
4.85
리뷰별점
포토 후기(4)
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-1056285798리뷰별점좋은 레시피 주셔서 감사^^ 아이가 맛있대요 전 단맛은 덜 넣었어요2022.12.23 10:04 -
아이오와리뷰별점연어를 바싹 구우라고 했는데 조금 덜 구워졌어도 소스를 끼얹어 먹는거라 괜찮았어요. 파채를 올려 놓으니 더욱 풍미가 좋아 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다~2022.10.27 11:53 -
쿠키줄까리뷰별점엄청 맛있게 됐네요^^2022.04.29 13:02 -
D.EUN:)리뷰별점맛나요2022.01.18 20:22
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