Name: 봄 도시락 최고 인기 메뉴 일본식 돈까스 샌드위치, 카츠산도
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지등심 2장; 식빵 4장; 오이 1/2개; 계란 1개; 양배추 1줌; 식용유 2컵; 밀가루 3큰술; 빵가루 약간; 소금 약간; 후추 약간; 마요네즈 3큰술; 케찹 1큰술; 돈까스 소스 2큰술; 맛술 미림 2큰술

봄 도시락 최고 인기 메뉴 일본식 돈까스 샌드위치, 카츠산도

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 피크닉 최애 메뉴 카츠산도를 만들어보자!

2인분

60분 이내

중급

롯데주류 미림

[더보기] 쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

재료

재료

노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
오이 손질법
오이 보관법
계란 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
식용유 조리법
밀가루 조리법
빵가루 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
돈까스소스 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

각각의 재료를 준비해주세요.
STEP 2/10

등심에 칼집을 내어준 후 소금, 후추, 미림으로 밑간을 해주세요.
Tip. 맛술 미림은 고기의 잡내를 없애고 육질을 부드럽게 해준답니다!
STEP 3/10

양배추는 채썰고, 오이는 납작썰기를 해주세요.
STEP 4/10

밑간해 둔 고기에 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀주세요.
STEP 5/10

기름을 170도까지 올리고 고기를 노릇노릇하게 튀겨주세요.
Tip. 튀긴 돈까스를 한번 더 튀겨주면 더욱 바삭해진답니다!
STEP 6/10

채 썬 양배추에 마요네즈와 케첩을 각 1큰술 씩 넣고 버무려주세요.
STEP 7/10

식빵에 마요네즈 2큰술을 잘 펴 발라주세요.
STEP 8/10

그 위에 잘 버무린 양배추를 뭉치지 않게 올려주세요.
STEP 9/10

그 위에 노릇노릇하게 튀긴 돈까스를 올리고, 맨 처음 납작썰기해둔 오이를 올려주세요. 그리고 식빵을 덮으면 카츠산도 완성!
STEP 10/10

이쁜 도시락 통에 옮겨 담으면 도시락 최애메뉴 완성!