Name: 진미오징어채볶음 황금레시피 밑반찬만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 진미오징어채 200g; 들기름 2큰술; 마요네즈 1.5큰술; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술; 올리고당 2큰술; 다진마늘 1큰술; 물 1/3컵; 통깨 약간

진미오징어채볶음 황금레시피 밑반찬만들기

오늘은 밑반찬으로 좋은

진미채를 볶아 본다

달달한 진미채를 무침으로 먹기도 하고

살짝 볶아서 만들기도 한다

재료와 만드는 방법도 간단해서

쉽게 밑반찬 한 가지를 추가할 수 있는 메뉴~

6인분 이상

15분 이내

초급

판교댁쏭아

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재료

재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

진미채를 먹기 좋게 가위로 잘라주고
STEP 2/8

들기름과 마요네즈를 제외한
양념들을 섞어서 양념장을 만든다
STEP 3/8

분량의 양념과 물을 넣어 섞어준다
물을 넣은 양념이
냉동실에 보관되어 있던
진미채를 부들부들하게 만들어 준다
STEP 4/8

마요네즈와 양념을 넣어 잘 무쳐주기
STEP 5/8

팬을 예열하고 들기름 두 큰 술 둘러서
볶아준다
STEP 6/8

센 불에 볶으면 양념이 탈 수 있으니
약한 불에 은근히 볶아주기
STEP 7/8

은근한 불에 10분 정도 살살 볶아주면
밑반찬으로 진미 오징어채볶음은 끝난다~!
통깨를 뿌려서 마무리한다
STEP 8/8

간단한 밑반찬 만들기 완성^^
달달하고 짭조름한 게 아주 맛이 좋다
아이들도 조금씩 맛을 보더니
맵지 않고 맛있다며 자꾸만 맛을 보고~