Name: 시금치 냉이 된장국 구수하고 칼칼한 된장국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 200g; 냉이 100g; 대파 1T; 바지락 20개; 쌀뜨물 3컵; 된장 1.5T; 고추장 1T; 다진 마늘 1T; 천연조미료1T

시금치 냉이 된장국 구수하고 칼칼한 된장국

작년 겨울에 심어놓은 시금치가 꽃대가 올라오기 시작하기에

부지런히 뽑아서 먹어야 할 것 같지요~!!

오늘은 시금치와 냉이 조금 뽑은 거랑 된장국을 끓였어요~!!

구수하고 맛있는 시금치 냉이 된장국

국물이 시원하고 깔끔하답니다!

바지락을 넣어 끓인 시금치 냉이 된장국

시금치 된장국에 냉이 몇 뿌리 캐어서 넣었더니

훨씬 상큼하고 맛있네요~!!

4인분

15분 이내

아무나

로즈의 맛수다

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

노하우

시금치 손질법
냉이 손질법
냉이 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
바지락 손질법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

텃밭 시금치를 뽑아서 다듬어 놓았어요~!!
바지락은 천일염과 스텐수저 레몬1조각을 넣고 담가놓은다음 검은비닐봉지를 덮어 해감해줍니다
STEP 2/8

쌀뜻 물에 된장과 고추장을 풀어 줍니다
STEP 3/8

된장과 고추장을 풀어놓은 국물에 시금치와 냉이를 넣어줍니다~!~
육수 대신 천연조미료 1T와 대파를 넣어서 한소끔 끓여줍니다~!~
바지락은 오래 끓이면 질겨지기에
마지막에 넣어주었어요~!!
STEP 4/8

국물을 먹는 것보다 바지락을 맛있게 먹고 싶어서 마지막에 넣어주었어요
STEP 5/8

국물이 시원하면서 맛있는 시금치 냉이 된장국
먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 국물이 시원한 된장 국입니다~!~~
STEP 6/8

바지락살도 쫀득하고 맛있어서 빼먹는 재미가 쏠쏠하네요~!~
STEP 7/8

국물이 시원하면서 칼칼하고 구수한 시금치 냉이 된장국
누구나 좋아하는 시금치 냉이된장 국입니다
날식 따뜻해지니까 국 끓이는 횟수가 줄어드네요~!~!
그래도 오랜만에 구수한 시금치 냉이 된장국에 밥 말아서
한 그릇 뚝딱했지요~!!!
STEP 8/8

시금치국 봄철식탁에 올리면 최고의 집밥이겠지요~!~