고구마레몬찜-향긋함과달큰한 맛에반하다
고구마와 레몬이 어울리는 맛이라는 걸 아시나요? 일본가정에서 흔하게 손쉽게 식탁에 올리는 고구마레몬찜 만들기 함께 해보자구요
1인분 
30분 이내 
아무나 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
조리순서
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STEP 1/5고구마는 깨끗히 세척해서 껍질채 먹기 좋은 크기 -무우 장아찌 모양으로 썰어서 물에 10-20분간 담갔다가 꺼내서 물기 제거
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STEP 2/5잘 삶아진 고구마를 채반에 건져 물기 빼고
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STEP 3/5냄비에 설탕을 넣고 중불로 가열 설탕이 녹아져 내리면 고구마를 넣어주고 설탕이 끓어 오르기 직전에 약불에서
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STEP 4/510분정도 졸이다가 불을 끄고
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STEP 5/5레몬즙을 부어서 넣어주고 냄비 뚜껑을닫아서 식히면 끝 !!! OVER!!!완성!!!
- 무엇인가를 찌거나 삶을 때 국물이 넘치는 것을 방지 하는 Tip 수저나 작은 국자 하나면 OK
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