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시골아낙

고구마레몬찜-향긋함과달큰한 맛에반하다

고구마와 레몬이 어울리는 맛이라는 걸 아시나요? 일본가정에서 흔하게 손쉽게 식탁에 올리는 고구마레몬찜 만들기 함께 해보자구요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고구마는 깨끗히 세척해서 껍질채 먹기 좋은 크기 -무우 장아찌 모양으로 썰어서 물에 10-20분간 담갔다가 꺼내서 물기 제거
잘 삶아진 고구마를 채반에 건져 물기 빼고
냄비에 설탕을 넣고 중불로 가열 설탕이 녹아져 내리면 고구마를 넣어주고 설탕이 끓어 오르기 직전에 약불에서
10분정도 졸이다가 불을 끄고
레몬즙을 부어서 넣어주고 냄비 뚜껑을닫아서 식히면 끝 !!! OVER!!!완성!!!
무엇인가를 찌거나 삶을 때 국물이 넘치는 것을 방지 하는 Tip 수저나 작은 국자 하나면 OK
레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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