비빔국수 주말에 해먹은 면요리
주말이 끝나가고 있는데 이제서야 슬슬 쓸고 있는 주말에 먹는 면요리라니.... 하하하~ 4시에 출출해서 조금만 해서 비벼 먹은 비빔국수랍니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6김치는 쫑쫑 썰어서 준비했어요
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STEP 2/6아이한테 비빔국수 먹을 거냐고 물어보니 한 젓가락만 먹겠다고 해서 1인분만 소면을 삶았어요. 요기만큼 삶아도 김치랑 야채가 들어가니 둘이 먹기에는 적당한 양이랍니다. 물이 끓으면 소면을 넣고 삶다가 끓어오르면 찬물 반컵을 넣고 2~3분 후 다시 끓어오르면 물 반컵을 한번 더 부어준 후 끓으면 찬물에 헹궈줍니다.
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STEP 3/6고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 0.5큰술, 들기름 2큰술을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 비빔국수의 양념장 비율은 요기서 단맛을 좋아하시면 설탕을 추가하시고 매운맛을 좋아하시면 청양고추 쏭쏭 썰어서 넣어주세요.
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STEP 4/6양념장에 김치를 넣고 비비다가 통깨를 왕창 넣어줬어요.
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STEP 5/6찬물에 헹궈놓은 소면은 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다.
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STEP 6/6비닐장갑을 끼고 비벼주면 비빔국수죠. 오이와 상추도 썰어서 준비했는데 썰어놓은 안 찍고 데코 한 것만 찍었네요.
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