명란젓 반찬(요리) : 명란 마요네즈 계란말이 하는방법
명란젓과 가쓰오부시, 마요네즈를 넣어 고소 짭쪼롬한 일본풍 달걀말이를 만들었어요! 여기에 시원~한 맥주까지 한캔 곁들이면, 집에서도 근사한 이자카야의 멋을 느끼실꺼예요 :)
4인분 
30분 이내 
고급 
조리순서
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STEP 1/6볼에 달걀 4개를 풀어주세요:)
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STEP 2/6달군 팬에 식용유를 넣고 약한 불로 줄여,
달걀물 1/4 분량을 넣어 얇게 편 다음,
한쪽 끝에 명란 젓을 올려주세요.
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STEP 3/6명란젓이 놓인 부분부터 돌돌 말아 팬의 끝 쪽으로 보내주고,
바닥에 다시 남은 달걀물 1/2분량을 넣어 돌돌 말아줍니다.
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STEP 4/6이 과정을 한번 더 반복하고,
중약 불에서 5~7분간 달걀이 단단해질 때까지 익혀주세요.
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STEP 5/6한 김 식힌 후 2cm 두께로 썰어 주세요:)
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STEP 6/6그릇에 담고 마요네즈, 가쓰오부시를 뿌려 간단하게 만들기 좋은,
짭쪼롬 고소한 달걀말이 완성!
:)
명란젓과 가쓰오부시, 마요네즈를 넣어 일본풍 달걀말이를 만들었어요
여기에 시원~한 맥주까지 한캔 곁들이면,
집에서도 근사한 이자카야의 멋을 느끼실꺼예요:)
저는 다른레시피로 다시 올게요.
오늘도 역시 미세먼지가 기승이에요.
다들 건강 조심하구요.
또 봐요.
씨유쑨!
명란계란말이 맛보장 레시피
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