명란계란말이 만들기, 명란 계란말이 만드는 법
전에 사둔 백명란을 냉동실에 넣어두고 있다가 문뜩 생각이 나서
처음으로 명란 계란말이를 만들어봤어요
명란젓 듬뿍 넣고 만든 짭쪼롬한 명란계란말이는 진짜 밥도둑이더라구요!!
명란계란말이 만들기, 명란 계란말이 만드는 법 알려드릴게요
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조리순서
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STEP 1/18전에 사온 백명란!
백명란은 2줄 사용했어요
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STEP 2/18냉동실에 있던 거라서 껍질 벗기기에는 수월했어요
껍질 벗기고 알만 긁어내서 사용했어요
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STEP 3/182줄 긁어내니 일반 밥공기 기준 요만큼 나오더라구요
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STEP 4/18계란은 4알 사용했어요
명란젓이 짜기때문에 소금간은 하지 않아요
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STEP 5/18집에 파가 아주 쪼~끔 남아있어서 ㅠㅠ
있는거 다 넣고 했어요
쪽파가 있다면 쪽파를 넣고 만들어주시는게 더 좋을 듯 !
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STEP 6/18기름 두른 팬을 약불로 달구고
계란물 붓기
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STEP 7/18젓가락으로 휘휘 저어 몽글몽글하게 만들어 주세요
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STEP 8/18가운데에 명란젓을 올리고
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STEP 9/18잘 감싸주세요
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STEP 10/18여기부터 이제 조금씩 계란물을 추가로 부어가며
돌돌 말아주시는거예요
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STEP 11/18한번 말고 계란물 또 붓고
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STEP 12/18찍- 끌어서 계란물 추가로 붓고 또 붓고
말고 또 말고
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STEP 13/18이렇게 돌돌 말아주면 명란 계란말이 완성 !
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STEP 14/18앞, 뒤, 사이드 골고루 약불로 익혀가며
모양을 잡아주세요
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STEP 15/18김밥용 발을 이용해서 모양을 잡아주시면 더 좋아요
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STEP 16/18쪽파가 없었던게 ㅠㅠㅠ 너무 아쉽지만
너무 맛있는 명란계란말이가 만들어졌어요 ;)
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STEP 17/18명란 자체가 짭쪼롬하니까
다른 소스 필요없이 밥이랑만 먹으면 꿀맛 ㅠㅠ
토독토독 터지는 명란이 너무 맛있더라구요
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STEP 18/18다른 반찬 필요없이 명란 계란말이로 밥 한그릇 뚝딱 !
다음에는 꼭 쪽파 준비해서 만들어 봐야겠어요 ;)
집에서 명란 계란말이 만드는법, 명란계란말이 만들기
너무너무 쉬우니 꼭 만들어보세요
정말 맛있어요 !!
4.91
리뷰별점
포토 후기(11)
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다이알리뷰별점맛나게 먹었네요^^2일 전 -
사희리뷰별점맛나게 잘 만들었어요...감사합니다2024.07.29 23:18 -
gpwl0654리뷰별점잘 해먹었습니다~2023.02.05 20:32
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야매모래리뷰별점명란젓만으로도 간이 충분해서 아무것도 안 넣었어요ㅎ 맛나요!!2021.03.19 18:15
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