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쇠고기 카레라이스 간단한 한그릇 주말요리

고기와 야채 푸짐히 넣고 만든 한그릇음식 쇠고기 카레라이스~ 간단한 주말요리로 정말 딱이지 싶어요. 만들기도 쉽고 누구나 좋아하는 카레향 가득한 식감 좋은 맛... 상큼한 피클 곁들여서 먹으니 더할나위없이 좋은 한끼식사가 되더라구요. 저희집 중딩 아들도 만들 수 있는 쉬운 주말요리로 올려봅니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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쇠고기 대용으로 돼지고기안심을 사용하셔도 되고, 분말 카레를 사용하셔도 된답니다. 기타 재료는 취향것 준비하셔도 되고요.
야채들과 고기는 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기를 해 줍니다.
팬에 버터와 감자를 넣고 먼저 볶아 주다가, 고기와 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다.
토마토를 넣고 한번 섞듯이 볶아주고 물을 재료가 자박할 정도로 부어 끓여 줍니다. 중간에 생기는 거품은 제거해 줍니다.
재료가 익으면 고형카레를 넣고 잘 녹여 가면서 섞어 줍니다. 물이 좀 부족하면 중간에 조금씩 부어가면서 끓여 주시면 되요. 다 익어가면 대파 썬 것을 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다. 대파는 아이들이 싫어 하면 생략 하셔도 되는데 중금속 해독에도 좋아 저는 1대를 다 넣어 봤어요.
접시에 밥을 담고 카레소스를 부어 주면 되는 쇠고기 카레라이스 랍니다.
한그릇음식으로 뚝딱 만들 수 있는, 누구나 쉽게 만드는 카레가 아닌가 싶은게 주말요리로 좋아요.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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