쇠고기 카레라이스 간단한 한그릇 주말요리
고기와 야채 푸짐히 넣고 만든 한그릇음식 쇠고기 카레라이스~ 간단한 주말요리로 정말 딱이지 싶어요. 만들기도 쉽고 누구나 좋아하는 카레향 가득한 식감 좋은 맛... 상큼한 피클 곁들여서 먹으니 더할나위없이 좋은 한끼식사가 되더라구요. 저희집 중딩 아들도 만들 수 있는 쉬운 주말요리로 올려봅니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/6쇠고기 대용으로 돼지고기안심을 사용하셔도 되고, 분말 카레를 사용하셔도 된답니다. 기타 재료는 취향것 준비하셔도 되고요.
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STEP 2/6야채들과 고기는 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기를 해 줍니다.
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STEP 3/6팬에 버터와 감자를 넣고 먼저 볶아 주다가, 고기와 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/6토마토를 넣고 한번 섞듯이 볶아주고 물을 재료가 자박할 정도로 부어 끓여 줍니다. 중간에 생기는 거품은 제거해 줍니다.
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STEP 5/6재료가 익으면 고형카레를 넣고 잘 녹여 가면서 섞어 줍니다. 물이 좀 부족하면 중간에 조금씩 부어가면서 끓여 주시면 되요. 다 익어가면 대파 썬 것을 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다. 대파는 아이들이 싫어 하면 생략 하셔도 되는데 중금속 해독에도 좋아 저는 1대를 다 넣어 봤어요.
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STEP 6/6접시에 밥을 담고 카레소스를 부어 주면 되는 쇠고기 카레라이스 랍니다.
한그릇음식으로 뚝딱 만들 수 있는, 누구나 쉽게 만드는 카레가 아닌가 싶은게 주말요리로 좋아요.
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