Name: 계절어보 바로먹는 매운꽁치를 활용한 묵은지꽁치조림 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 2손가락마디; 묵은지 2주먹; 매운꽁치 1통; 대파 5cm; 물 250ml; 고추가루 1숟가락; 설탕 1/3숟가락; 다진마늘 1숟가락; 간장 1/2숟가락

계절어보 바로먹는 매운꽁치를 활용한 묵은지꽁치조림 황금레시피

지난 주말에 오빠야 퇴근하고 먹으라고 만든

계절어보 바로먹는 매운꽁치를 활용한 묵은지꽁치조림 황금레시피 포스팅 할께요!!!

2인분

15분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

조리순서

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STEP 1/13

제가 자주 애용하는 계전어보 바로먹는 매운꽁치 통조림이에요!
진짜 계절어보는 통조림을 기가막히게 만드는거 같아요!
제가 가장 애정하는 큰꼬막, 붉은대게살, 골뱅이에 이어 꽁치까지~
STEP 2/13

인별에 보니 소주안주로 많이들 드시는 계절어보 바로먹는 매운꽁치더라구요~
담에 저도 집에서 쏘맥 말아먹을때 반찬으로 한번 먹어봐야겠어요!
이제 묵은지를 활용한 꽁치조림 포스팅을 할께요!
STEP 3/13

뚝배기에 무를 반달모양으로 잘라 깔아줍니다.
STEP 4/13

CJ 계절어보 바로먹는 매운꽁치를 준비합니다.
STEP 5/13

그냥 먹어도 맛있지만 양념이 되어져 있는 꽁치라 무나 김치 넣고
고추가루만 조금 넣어도 맛있어요:)
(집에 있는 꽁치 통조림, 김치 사용 가능)
STEP 6/13

뚝배기에 묵은지와 꽁치통조림을 넣어줍니다.
저는 파김치, 열무김치, 알타리김치를 넣었어요!
(냉장고 파먹기 김치편입니다.)
STEP 7/13

양념을 넣어 준 후에
STEP 8/13

물을 부여끓여줍니다.
(쌀뜬물을 넣어주심 잡내 제거가 되고, 단점은 빨리 상하니 바로 다 드실 경우에 쌀뜬물을 넣어주세요.)
STEP 9/13

뽀글뽀글 끓으면 대파를 넣고 마늘이 양념에 풀려 재료에 섞이도록 한 후에
STEP 10/13

팔팔 끓여줍니다.
STEP 11/13

김치와 무에서 양념이 빠지고 베이면서 조화로와집니다.
STEP 12/13

완성된 묵은지꽁치조림 황금레시피입니다.
(색감 있어 보일려고 추후 대파를 잘라 넣어줬어요. 매운맛을 좋아하신 다면 청양고추, 단맛을 좋아하신다면 애호박, 양파를 추가하세요.)
STEP 13/13

보글보글 끓이면 묵은지꽁치찌개 완성입니다.