채식: 꼬시래기 무침
해풍과 햇빛으로 건조시킨 바다의 자연산 국수, 꼬시래기를 다양한 채소와 함께 맛있게 무쳐먹어요. 막국수 느낌인데, 칼로리는 낮아서 다이어트 한 끼로도 좋습니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
채식으로 건강한 한 끼.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8건조 꼬시래기를 씻어서 물에 10분 정도 담가둡니다.
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STEP 2/8같이 무칠 재료 준비해볼까요?
어떤 채소도 상관이 없지만, 저는 배추김치 채 썰어서 아삭아삭하게 같이 무쳐먹으려고요.
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STEP 3/8양배추와 당근도 채를 썹니다.
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STEP 4/8쪽파도 종종 썰어 둡니다.
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STEP 5/8불린 꼬시래기를 건져 냅니다.
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STEP 6/8썰어둔 채소를 모두 넣어요-
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STEP 7/8@6885929
고추장으로 만든 비빔장을 넣어 줍니다.
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STEP 8/8조물 조물 무치되, 채소가 무르지 않게 살살 비벼줘요.
비빔장이 고루 무쳐졌으면, 참기름과 깨를 넣고 살살 뒤집어 주세요.
- 해조류와 채소를 곁들여 맛있게 먹습니다. 막국수 같은 맛이 나는데, 칼로리는 훨씬 낮다는 점!
꼬시래기무침 맛보장 레시피
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