2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4달래는 손질해서 준비하고, 오이는 껍질째 굵은소금으로 살살 문질러 닦아주고
길게 반으로 쪼개 어슷하게 썰어주세요.
달래는 3~4등분 해서 먹기 좋게 썰고
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STEP 2/4볼에 양념재료인 고춧가루 1, 식초 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 0.5, 액젓 1, 참치 액 1을 한데 넣어
섞어 양념장을 만들어주세요.
액젓은 까나리액젓 또는 멸치 액젓 사용하심 되고요.
참치액이 없을 경우 간장 사용하세요.
무침에 액젓을 넣으면 감칠맛이 나는 게 휠씬 맛나유~
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STEP 3/4이젠 양념장에 오이, 달래를 넣고 살살 버무려주고
마지막에 통깨 1을 넣어 마무리합니다.
기호에 따라 참기름 0.3 정도 넣어주셔도 좋답니다.
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STEP 4/4달래 오이무침 완성
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