새송이버섯장조림:어묵,삶은계란과 함께
냉장고에 버섯이 돌아다닐때가 자주있죠.
그럴 때 장조림으로 만들어 두면
맛있고 든든한 밑반찬이 되어주어서 좋아요
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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생략
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육수 + 다시마
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생략
조리순서
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STEP 1/4소스팬에 다시마 멸치 통후추를 넣고 다시국물을 끓이다가 편으로 썬 마늘을 넣는다:생강청이나 생강가루,생강즙 등을 넣으면 맛이 좋아진다
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STEP 2/4새송이 버섯은 잘 씻어 물을 빼고 어묵은 썰어서 끓는 물에 데쳐놓고
계란은 9분정도 반숙으로 삶는다
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STEP 3/4다시마와 멸치를 건져내고 새송이버섯을 먼저넣고 조리다가 어묵을 넣어 조린다:어묵은 마침 있어서 넣었고 없으면 안 넣어도 된다
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STEP 4/4삶은 계란은 껍질을 깐 후 조림장에 넣어 한두번 굴려 준 후 불을 끈다
- 새송이버섯 뿐 아니라 어느 버섯으로 만들어도 조항요
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