2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 간장
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또는 들기름
노하우
조리순서
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STEP 1/8애호박과 양파, 당근은 채 썰어주시고요. 느타리버섯은 손으로 쫙쫙 찢어줍니다.
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야채는 냉장고 사정에 따라, 각자 취향에 맞게 준비해주시면 된답니다 ^^
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STEP 2/8자 이제 채 썬 야채들을 하나하나 볶아줘야겠죠?
저는 가장 먼저 애호박부터 볶기로 했어요 ^^
중불로 예열한 팬에 식용유 2 큰 술과 채 썬 애호박을 넣고 가볍게 볶다가 소금 한 꼬집을 넣고 숨이 죽을 때까지 잘 볶아줘요.
마지막에는 통깨를 넣어 마무리!
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STEP 3/8이번엔 양파를 볶아줄 차례 ~
볶는 방법은 애호박과 똑같아요.
중불로 예열한 팬에 식용유를 적당히 넣고 양파를 가볍게 볶고요.
소금으로 간을 해준 뒤 숨이 죽으면 참깨를 넣고 마무리!
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STEP 4/8나머지 야채도 같은 방법으로 각각 볶아주시면 돼요!
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STEP 5/8색색의 볶은 야채들을 한데 모아 놓으니 넘넘 예쁘죠? +_+
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STEP 6/8그릇에 밥을 적당량 퍼 넣고 그 위에 볶은 야채를 빙 둘러줍니다.
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STEP 7/8계란 반숙도 촥 올려주시고요.
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STEP 8/8고추장(또는 간장)과 참기름 (또는 들기름)을 취향껏 넣고 슥슥 비벼 맛있게 드시면 돼요 :)
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