칼칼하고 매콤달콤한 감자조림
기본 간장 감자조림은 뭔가 부족.. 칼칼하고 매콤하게 만들어 봤네요.ㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 홈메이드.. 대~충 요리해보는 망고아빠 참젠입니다.
재료
- 재료
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5cm
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5cm
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7감자, 당근, 햄을 적당 크기로 썰어 준비해둡니다.
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STEP 2/7분량의 양념장을 만들어 둡니다.
(후추, 깨소금은 나중에..)
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STEP 3/7프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 야채를 볶아줍니다.
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STEP 4/7감자 겉면이 약간 투명해지면 준비한 양념을 넣고 살짝 볶다가 물한컵(종이컵)을 넣어줍니다.
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STEP 5/7뚜껑을 닫고 중약불로 졸여줍니다.
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STEP 6/75분정도 썪어가며 졸여주다가 청양고추 2개를 썰어 넣어주고 약불로 볶아 줍니다.
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STEP 7/73분정도 더 섞어가며 볶아주면 완성
마지막에 후추, 깨소금 약간
- 양념장에 고춧가루 1T
청양고추 넣어 매콤하게
뚜껑닫고 약불로 졸이기
4.92
리뷰별점
포토 후기(62)
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mje486리뷰별점후기가 달다고해서 설탕만 한수저뺐어요 담엔 감자를 더 작게 썰어봐야 겠어요 청양2개넣고 매콤하니 맛나네요 뜨거울때 밥비벼 묵어야겠어요9일 전 -
ellyko2리뷰별점저는 햄은 안넣고, 간장의 양을 살짝 적게 넣었어요. 너무 맛있게 잘됐어요. 남편도 맛있다고 합니다. 감사해요~2024.10.25 19:51 -
호박머리리뷰별점감자.당근으로만 만들었어요 맛있네요..고춧가루가 좀 부족해서 매콤함은 덜해요^^ 이걸로 레시피 저장할께요^^2024.10.11 11:54 -
태정맘리뷰별점감자조림 레시피 유목민 생활 접을 수 있게 해주셔서 감사합니다!!!!!!2024.09.21 14:22
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