칼칼하고 매콤달콤한 감자조림
기본 간장 감자조림은 뭔가 부족.. 칼칼하고 매콤하게 만들어 봤네요.ㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 홈메이드.. 대~충 요리해보는 망고아빠 참젠입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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5cm
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5cm
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자, 당근, 햄을 적당 크기로 썰어 준비해둡니다.
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STEP 2/7분량의 양념장을 만들어 둡니다.
(후추, 깨소금은 나중에..)
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STEP 3/7프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 야채를 볶아줍니다.
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STEP 4/7감자 겉면이 약간 투명해지면 준비한 양념을 넣고 살짝 볶다가 물한컵(종이컵)을 넣어줍니다.
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STEP 5/7뚜껑을 닫고 중약불로 졸여줍니다.
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STEP 6/75분정도 썪어가며 졸여주다가 청양고추 2개를 썰어 넣어주고 약불로 볶아 줍니다.
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STEP 7/73분정도 더 섞어가며 볶아주면 완성
마지막에 후추, 깨소금 약간
- 양념장에 고춧가루 1T
청양고추 넣어 매콤하게
뚜껑닫고 약불로 졸이기
4.91
리뷰별점
포토 후기(52)
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깜부식당리뷰별점설탕이랑 올리고당이 많은 것 같아 설탕을 절반만 넣았더니 아주 맛있게 되었네요!2024.01.30 19:06 -
미찡이리뷰별점너무달아요~~~. ㅋㅋ 그래두맛있어용~2023.12.27 17:08 -
김갱미♥리뷰별점햄빼고 양파넣고 했는데 완전 제입맛이에요. 자주해먹으려고용♡ 좋은 레시피 감사해요~2023.11.30 19:02
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싸모님♡리뷰별점후기 잘 안남기는데 이건 진짜 찐입니다. 감자안좋아하는 제가 이렇게 맛있는 감자조림을 만들수있다니...2023.10.21 16:58
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