인스턴트 사골육수로 김치찌개 맛있게 끓이기
간이 심심했던 김장김치를 그냥 냉장보관했더니 곰팡이가 생겨버렸어요;ㅁ;
그래서 돼지고기 넣고 김치치개를 끓여봤습니다.
사골육수로 깊고 진한 맛을 더해줬어요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 달군 냄비에 후추를 톡톡 뿌려서 잡내를 잡아주며 볶아줍니다.
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STEP 2/8돼지고기를 볶다보면 돼지기름이 생겨요.
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STEP 3/8이 때 익은 김치를 넣어서 같이 볶아줍니다.
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STEP 4/8다진마늘도 한큰술 넣어주시고 돼지고기와 김치가 어느정도 익어가면..
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STEP 5/8인스턴트 사골육수를 1봉지 다 넣어주시고 물도 국사발로 1그릇 넣어주세요
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STEP 6/8김치국물로 간을 해주시면 다른 조미료, 양념이 필요없어요.
저는 3국자 정도 넣었습니다.
약간 싱겁다 싶으면 조금 더 넣어주세요.
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STEP 7/8찌개가 끓어 오르면 파를 넣어서 파향을 내주세요~
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STEP 8/8돼지고기를 먼저 한번 볶아준 다음 끓어주니 구수하면서 사골육수의 깊은 맛이 나는 맛있는 김치찌개입니다^^
- 돼지고기 앞다리살이나 삼겹살로 하셔도 좋구요~! 목살로 하시면 기름기가 적어서 담백하게 드실 수 있습니다.
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