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뽕림이

백종원 슈가떡 만들기, 설날에 남은 떡국떡으로 만든 달달한 간식 ~

오늘은 냉동실 자리를 잔뜩 차지하고 있는 떡국떡으로 백종원의 슈가떡을 만들어보았어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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떡국떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
흑설탕과 물, 진간장은 분량대로 준비해주시고요.
먼저 중약 불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 부어준 뒤 떡국떡부터 노릇노릇하게 튀겨주세요.
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이때 떡국떡에 물기가 남아있으면 기름이 튈 위험이 있으니 키친타올로 물기를 제거해주신 다음에 튀겨주시고요.
너무 높은 온도에서 튀기면 떡국떡 배가 빵빵해지면서 갈라지니 주의하시라능 :)
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마른 팬을 약불로 예열해주시고요.
물 3 큰 술, 진간장 1 큰 술, 흑설탕 3 큰 술을 넣고 보글보글 끓여주세요.
그리고 나서 튀긴 떡국떡을 넣고 소스를 골고루 잘 버무려 주기만 하면 백종원 슈가떡 만들기는 이렇게 간단하게 끝이 나요!
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시나몬 가루 있으시면 조금 첨가해주세요.
그러면 더 맛있어진다는 거 :)
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겉은 바삭바삭 속은 쫄깃쫄깃 넘나 맛있는 슈가떡 ♥
6살 아들 입맛에도 딱 맞는지 쉴 새 없이 집어먹더라고요 ㅎㅎㅎㅎ
이번 주부터 아들 유치원 봄방학 시작인데, 방학기간 동안 슈가떡이나 자주 해줘야겠어요 :)
레시피 작성자About the writer
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