Name: 땅콩소스에 콕! 찍어먹는 돼지고기 월남쌈
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라이스페이퍼 1팩; 돼지고기 등심 200g; 오이 1/2개; 당근 1/3개; 파프리카 1/2개; 배 1/3개; 크래미 3개; 무순 약간; 땅콩버터 2큰술; 마요네즈 1큰술; 레몬즙 1/2큰술; 간장 3큰술; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 매실청 1큰술; 참기름 약간; 맛술 미림 1큰술

땅콩소스에 콕! 찍어먹는 돼지고기 월남쌈

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 간단하면서도 고급스러운 돼지고기 월남쌈을 만들어보자!

2인분

30분 이내

초급

롯데주류 미림

[더보기] 쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

재료

재료

땅콩 소스 재료

돼지 양념 재료

간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
약간 구매
맛술 미림
1큰술 구매

노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
배 보관법
무순 손질법
무순 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

각각의 재료를 준비한다.
STEP 2/6

돼지고기를 6cm 길이로 썬 후, 소금, 후추, 맛술 미림으로 밑간을 해주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 돼지고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 해준답니다.
STEP 3/6

당근, 파프리카, 배, 오이는 5cm 길이로 채썰고 크래미는 손으로 찢어서 준비해주세요.
STEP 4/6

달궈진 팬에 식용유를 두르고, 밑간을 한 돼지고기를 볶아주세요.
STEP 5/6

분량의 땅콩 소스 재료를 넣고 섞어 고소한 땅콩 소스를 만들어주세요.
STEP 6/6

뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 빼고, 그 위에 준비한 재료들을 넣고 돌돌 말아주면 돼지고기 월남쌈 완성~!