Name: 야채와 함께 먹는 베이컨 두부스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 베이컨 4장; 부침가루 1큰술; 식용유 2큰술; 부추 3줄기; 채썬 당근 1큰술; 채썬 양파 1큰술; 마요네즈 2큰술; 레몬청 2작은술

야채와 함께 먹는 베이컨 두부스테이크

흔하게 자주 먹게 되는 음식이 두부인데요, 조금 색다르고 고급스러운 느낌의 두부스테이크를 만들어보았어요 ^^

2인분

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초급

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노하우 영상

두부 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
식용유 조리법
부추 손질법
부추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

두부 물기를 잘 닦아주고 앞뒤로 부침가루를 솔솔 뿌려주세요.
*두부에 소금 간을 하지 않았어요. 하지만 약간의 간을 조금 더 해주셔도 괜찮아요.
STEP 2/10

프라이팬에 식용유를 2큰 술 정도 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
STEP 3/10

베이컨 4장과 잘 구워진 두부를 준비해주세요.
STEP 4/10

베이컨 두 장으로 두부 한 조각을 감싸주세요.
STEP 5/10

프라이팬에 베이컨을 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.
STEP 6/10

베이컨을 감싸서 익힐 때는 익으면서 베이컨에서 기름이 나오기 때문에
식용유를 두르지 않아도 돼요.
* 베이컨이 익으면서 오그라들기 때문에, 두부 한 조각에 베이컨 3장으로 해주어도 됩니다.
STEP 7/10

부추를 채 썰어 프라이팬에 넣어 볶아줍니다.
STEP 8/10

양파, 당근을 채 썰어서 넣어주고 살짝 볶아줍니다.
STEP 9/10

두부를 부칠 때 소금 간은 전혀 하지 않았고, 베이컨과 함께 먹으면 고소하면서도 싱겁지 않게 먹을 수 있어요.
STEP 10/10

소스는 마요네즈 2큰 술, 레몬청 2작은 술을 넣어 섞어 만들어줍니다.
* 완성된 두부스테이크를 먹기 좋게 잘라서, 야채와 곁들여 소스에 찍어 먹으면 됩니다. ^^

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간단하네여ㅋㅋ요리쌩초보인저도해냇어요ㅋㅋ

2018.07.23 20:28

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17,000원
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4.3(6)
삼겹살 수비드 스테이크 250g*2ea (에어프라이어 15분!)

18,900원
11% 16,900원

4.2(5)
[美친특가] 초이스등급 소한마리 한판(토시살,등심,부채살,살치살 600g)

19,000원
1% 18,900원

4.2(28)
스테이커스 냉장 채끝등심 스테이크

35,000원
9% 32,000원

4.0(3)
[美친특가] 프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 200g

17,000원
48% 8,900원

4.0(1)
프라우 양갈비 프렌치렉 300g 호주산

29,000원
42% 16,900원

4.0(1)
빕스 시그니처 메뉴 5종 1팩 골라담기! (파스타 3종/스테이크 2종)

9,900원

3.6(7)
밀스원 맵콩달콩 콩고기 스테이크 3종 각 5팩 (총15팩)

48,000원
40% 29,000원

2.3(3)
프라우 미국산 초이스 등급 우대갈비 1kg / 통 & 반커팅

97,000원
52% 46,900원
양갈비 스테이크 고급세트 1.5kg(구성:프렌치랙, 살치, 채끝)

105,900원
로얄포드 프리미엄 무쇠팬 11인치 그릴팬 (인덕션 가능)

106,000원
47% 56,500원
프라우 호주산 립아이 스테이크 200g ~ 400g

14,000원
36% 8,900원
빕스 VIPS 홈스토랑 알찬 패키지 세트 모음전

15,600원
13% 13,500원
블랙앵거스 부채살 스테이크 1팩 300g

10,900원
맛의고수 당일손질 당일배송 호주산 램 냉장 숄더랙 490g / 950g (+쯔란증정)

39,800원
15% 33,800원
수비드 번필리 토마호크 밀키트 900g (가니쉬, 매쉬포테이토, 버터 등 포함)

84,000원
2% 82,000원
프라우 한번에 골라담는 스테이크 모음전 (등심/립아이/부채살/채끝살/살치살)

8,500원
19% 6,900원
심플아이콘 멀티 그릴 원형 손잡이 모던 플레이트 3종세트

12,900원
수비드림 두부 닭가슴살 5팩 (오리지널/숯불갈비/청양고추 스테이크)

10,000원
5% 9,500원
프라우 한우 알등심 1등급 200g

64,000원
47% 33,900원
[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg

36,600원
4% 35,300원
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 400g

23,000원
44% 12,900원
고기상 이베리코 시즈닝 스테이크 200g

12,000원
26% 8,900원
프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 원형 스테이크 100g ~

9,000원
48% 4,700원
프라우 호주산 양갈비 300g

36,000원
36% 22,900원
프라우 T본 스테이크 500g~

47,000원
32% 32,000원
프라우 미국 고소한 차돌박이 200g ~ 800g

19,000원
53% 8,900원
[美친특가] 프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g

11,000원
42% 6,400원
프라우 미국산 초이스 등급 LA갈비 1kg

88,000원
47% 46,900원
스테이크 아너스 선물세트 5.2kg(구성:티본, 엘본, 립아이, 채끝, 살치)

360,000원
2% 352,000원
프라우 국내산 육우 포터하우스 티본 스테이크 450g ~ 700g

56,000원
41% 32,900원
당황 한우 떡갈비 스테이크 170g x 6팩

59,900원
20% 48,100원
프라우 부드러운 안심 200g x 2개

45,300원
47% 24,000원
허니비 통오중 인덕션IH 스텐 스테이크팬 / 20cm, 24cm

5,900원
-390% 28,900원
프라우 한우 등심 1등급 200g

64,000원
52% 30,900원
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 채끝살 스테이크 400g

46,000원
22% 35,900원
프라우 립아이 뉴욕 스테이크 300g~

29,000원
24% 22,000원
프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 스테이크 200g ~ 300g

14,000원
44% 7,900원
프라우 미국산 소갈비살 200g ~ 400g

19,500원
49% 9,900원
프라우 이베리코 흑돼지 항정살 300g~1500g

21,000원
48% 10,900원
스테이크 명품 선물세트 2.4kg(구성:티본, 엘본, 립아이, 채끝)

170,000원
2% 166,900원
다참푸드 캐나다 자연산 비린내 없는 박준규의 수퍼웰빙 은대구 스테이크 350g

21,000원
19% 17,000원
고기상 토마호크 스테이크

48,000원
8% 44,000원
대디푸드 대디떡갈비 3팩 (100g x 4개입)

37,800원
8% 34,800원
순두부쫄면 4인분

20,900원
30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가

25,900원
23% 19,900원
[만개특가] 국내산 명품 미인 떡갈비 140g*5봉(10장)

19,800원
25% 14,900원
프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 400g

35,000원
46% 18,900원
가니쉬 200g (아스파라거스,샬롯,방울양배추,로즈마리)

6,900원
프라우 미국산 프라임 등급 냉동 살치살 스테이크 400g

59,000원
26% 43,900원
프라우 스페인산 등갈비 바베큐 폭립 750g ~ 1200g

25,000원
48% 12,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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