풋마늘겉절이, 입맛 돋우는 간단반찬
상큼풋풋한 풋마늘. 사그락사그락~기분 좋게 씹히는 식감이 입맛을 돋아준답니다. 이걸 새콤매콤한 양념장으로 무치니 봄이 다가온 것 같네요~♬
3인분 
10분 이내 
아무나 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6씻은 풋마늘의 뿌리 쪽의 겉껍질을 벗겨주세요.잎 사이 사이에 흙이 묻어있는 경우가 있어요. 그러니 주의해서 깨끗하게 씻어주는 걸 추천드려요☆
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STEP 2/6풋마늘은 반으로 쭉 갈라준 후, 4cm 간격으로 썰어주세요. 그리고 양파는 얇게 채썰어주면 된답니다.
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STEP 3/6썰고나면 잎들이 서로 붙어있는게 보이죠. 그러니 떼어내 분리해 주면 된답니다.
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STEP 4/6풋마늘과 양파에 고춧가루를 넣고 섞어 색을 입혀준 후,
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STEP 5/6양념장(고추장, 매실청)을 넣어 버무려주세요.싱거우면 소금 1~2꼬집을 추가해 간을 맞춰주면 된답니다.
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STEP 6/6여기에 반 부순 통깨, 참기름을 넣고 섞어주면 끝.
- T = 15cc, t = 5cc 기준.
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