단호박죽 만들기(옹심이단호박죽)
지난번 친한언니한테 만들어준 단호박죽 너무나 맛있게 먹었다며 다음번에도 부탁한다는 말을 들어서 어깨가 으쓱해졌었어요.
나눠먹는건 역시나 좋은것!
그럼 만드는 법 나가요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5먼저 단호박은 전자렌지에 6분정도 돌려주세요.
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STEP 2/5말캉해진 단호박을 자르고 속을 파내세요.
파낸호박은 적당한 크기로 썰어서 찜통에서 말랑해질때지 찌세요.(약10~15분소요.)
쩌진 호박은 속을 파내어 믹서기에 물1컵을 넣고 잘 돌려주세요.
물이 모자르면 1컵 보충해서 하시면되요.
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STEP 3/5이제 찹쌀가루한컵에 물한컵에 소금약간을 넣고 잘 섞어주세요.
이제 믹서기에서 단호박을 꺼내서 냄비에 옮기고
찹쌀물을 섞어서 끓이기 시작하세요.
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STEP 4/5여기에 설탕(5)을 넣어주세요.
나머지 소금간만 더하고 모자른 물2컵가량을 넣고 농도를 조절해주세요.
나머지 찹쌀가루한컵에 따뜻물2스푼정도를 넣고 익반죽을 해주세요.
익반죽한 반죽을 먹기좋은 크기로 옹심이를 만들어주세요.
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STEP 5/5끓기시작한 단호박죽에 넣고 조심스럽게 잘 섞어주시면 옹심이가 든 단호박죽 완성이에요.
- 옹심이가 없으면 좀더 걸죽하게 끓이시면 되요. 찹쌀가루만 더 개어서 첨가하시면 옹심이없는 단호박죽이 된답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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티나에스리뷰별점처음 해봤는데 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었어요2020.07.15 14:08 -
푸로씨리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 !!2019.10.14 18:55
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가을꽃국화리뷰별점맛나게 먹었습니다. 전 설탕을 전혀 넣지않고 찐고구마를 넣어서 단맛을 냈습니다.2019.08.15 21:28 -
초보요리집리뷰별점맛있다고 난리입니다 ㅎ2019.02.25 07:50쉐프의 한마디감사합니다^^2019.02.25 09:21
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