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오마이쿡

콩자반

짭조롬하고 고소한 밑반찬!

딱딱하지 않고 부드럽게 조리는 방법 알려드릴께요~~^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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콩은 문질러 씻어 찬물에 2~3시간 정도 불린다
불린 콩을 냄비에 담고 물2컵을 넣어 중약불에서 삶는다.
콩익는 냄새가 나기시작하면 조림장과 고추를 넣고 뚜껑을
열고 약불에서 계속 조린다
국물이 거의 졸아들면 물엿과
통깨를 넣고 고루 섞고 마무리한다.
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오마이쿡

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