Name: 백종원 감자짜글이. 슥슥 밥비벼 먹으니 밥도둑!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 스팸 1통; 양파 1/2개; 파 1주먹; 된장 1/3T; 고추장 1T; 고춧가루 2T; 설탕 1T; 간장 3T; 다진마늘 1T; 맛술 2T; 물 2컵

백종원 감자짜글이. 슥슥 밥비벼 먹으니 밥도둑!

감자, 스팸, 양파로 만들어내서 밥 위에 올려먹으면

밥도둑이 되버리는 백종원 감자짜글이

4인분

30분 이내

아무나

롱만이

[더보기] 사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

재료

계량법 안내

재료

감자
3개 구매
스팸
1통 구매
양파
1/2개 구매
파
1주먹 구매

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

감자는 두껍게 볶음하듯이 썰어주고요.
양파도 썰어주세요.
STEP 2/9

스팸은 비닐봉지에 넣어서 으깨주세요.
마구 으깨지는 마시고 살짝 덩어리가 있게 눌러주었어요.
STEP 3/9

양념장을 만들어주세요.
물 2컵을 제외하고 위에 적힌 분량으로 섞어주었어요.
된장 1/3T+고추장 1T+고춧가루 2T
+설탕 1T+간장 3T+다진마늘 1T+맛술 2T
백종원레시피에서 약간 조절했습니다.
STEP 4/9

냄비에 감자와 양파를 넣고 양념장을 넣어주세요.
STEP 5/9

물 2컵을 붓고 스팸을 올려주세요.
(순서는 상관없어요 :D)
STEP 6/9

마지막으로 대파를 올려주고 불을 켜서
끓여주세요.
STEP 7/9

끓어오르기 시작하면 살짝 재료를 섞어준 후 뚜껑을 닫고 중약불에서 졸이듯 끓여주세요.
STEP 8/9

10분정도 끓여주면 감자가 푹 익고
국물이 자작해진답니다.
STEP 9/9

마지막으로 간을 보시고 혹 싱거우시면 간장을 조금 더 넣어주세요. 원래 레시피는 간장이 4T 랍니다. 재료넣고 분량대로 양념장만 넣어주면 맛있는 감자짜글이가 완성되요.

: 밥에 올려서 비벼먹으니 닭볶음탕 국물맛이 나네요 : )

요리후기11 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

나지맘♡

리뷰별점

집에 항상 있는 재료라 무심코 해봤는데 가족들 반응이 넘 좋아요^^ 특히 초등아이가 잘먹네요^^

2023.02.01 22:58
Lucia(워니)

리뷰별점

방금 만들어 먹고 후기남겨요~~!!^^ 신혼부부인데 남편이 맛있다고 ㅎㅎ 너무 잘먹었어요ㅎ

2020.09.21 18:36
kokori

리뷰별점

외워하긴조금어렵지만 너무좋아하는감자짜글이~!

2019.01.02 21:45
monga

리뷰별점

간단하고 맛있어요~^^

2018.09.18 19:09