2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8양파는 1개를 채 썰었고요 다진 마늘 1 큰 술을 넣어서 볶아줍니다.
삼겹살을 넣을 거라서 따로 기름을 두르진 않았어요.
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STEP 2/8대패삼겹살은 800g이 넘게 들어 있는 건데 몇 그램을 뺐는지 정확하지는 않지만 대략 250g 정도는 될 거 같다는 감입니다.
볶은 양파 위로 넣어주세요.
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STEP 3/8굴소스 1큰술, 간장 3큰술을 넣어줍니다.
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STEP 4/8숙주와 부추를 준비합니다. 파가 조금밖에 없어서 집에 있던 부추를 준비했어요.
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STEP 5/8고기에 후추만 뿌려줬어요. 간을 보니 추가 간을 안 해도 될 거 같아서 간장을 더 넣지는 않았어요. 숙주와 부추가 들어갈 거라서 이때 싱거우면 더 싱거워지겠죠? 어느 정도는 짭짤해야 해요.
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STEP 6/8대패삼겹살이 익으면 숙주를 넣어주고 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 7/8불을 끄고 부추를 넣고 잔열로 부추를 익혀줍니다.
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STEP 8/8대패삼겹살 숙주볶음 / 고기요리
4.92
리뷰별점
포토 후기(3)
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아이리나리뷰별점고기 400g정도 돼서 마늘을 1.5배넣고 굴소스는 3배정도 하고 좀 더 넣은거 같아요 간장은 3~4큰술 넣었어요 간장은 쫄여지면 질수록 짜워질까봐 고기 양에 비해선 작게 넣었어요 대신에 굴소스를 조금 더 넣었고요 고기볶으며 양념넣었을때 간이 맞아떨어지지만 그 뒤에 숙주나물을 넣으면 물이 더 생겨서 마지막에 간을 보고 조금 더 굴소스를 넣었습니다2023.09.23 18:21 -
v융융v리뷰별점고기양이 적어서 간장을 한수저만 넣었는데 레시피 넘 맛있어요~저도 다음엔 부추 넣어봐야겠어요 ㅎ2023.08.15 18:39 -
chan리뷰별점맛있네요2023.06.20 18:56 -
에셀나무리뷰별점대패삼겹살 그냥 해 먹다가 레시피보고 맛있게 잘 해먹었어요~감사해요2021.10.12 13:28
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