시래기밥 양념장 얹어서 쓱쓱 비비는 별미음식
재료
계량법 안내
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- 달래양념장
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시래기밥
요즘 힐링푸드 라고 많이들 챙겨 드시는데요,
다른게 아닌 시래기가 진정 힐링푸드가 아닌가 싶네요.
찬서리 바람 맞아 가면서 바싹 말린 시래기를 쟁여 두었다가
부들부들 푹푹 삶아서 요래 밥을 지으면 다른 반찬도 필요없이 양념장만 있어도
한그릇 뚝딱 비울 수 있는 별미음식 이랍니다.
아이들도 잘 먹는 밥, 건강밥 올려봅니다.
재료 : 삶은시래기 300g, 불린쌀 4컵
달래양념장 : 송송썬달래, 간장 4, 들기름 2, 고춧가루 1, 물 2, 다진마늘 0.5, 통깨약간
시래기는 삶아서 냉동고에 소분해서 쟁여두고 시시때때로
꺼내 드시면 편리하고 좋답니다.
삶은 시래기는 송송 썰어줍니다.
불린쌀에 송송 썬 시래기를 얹어 밥을 지어 줍니다.
밥이 지어지는 동안 양념장을 만들어 줍니다.
압력밥솥에 지은 시래기밥,
잠깐 사이에 뚝딱 지어진 건강밥 이랍니다.
달래양념장을 따로 담아내고 갓 지어진 밥을 요래 담아 내어 먹으면 좋은
별미음식 시래기밥 이랍니다.
우리 어른들뿐만 아니라 아이들도 좋아하는 건강밥으로
양념장에 비벼 주면 김치 얹어 가면서 잘 먹더라구요.
구수한 맛이 좋은 웰빙음식으로 정말 손색이 없는 간단한 밥짓기가 아닐런지요.
식이섬유 듬뿍 챙길 수 있는 영양가득한 시래기밥!
향기 가득한 달래양념장이나 잣양념장 등등 기호에 맞게
양념장 만들어서 비벼 드심 좋답니다.
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