노릇노릇한 해물부추전
~스튜디오에서는 수강하실 수 없는 특별한 한식 레시피 2탄~
비오는 날에 드시면 맛이 2배가 되는 맛있는 해물부추전 입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주 재료
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약20g
- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13부추는 5cm 정도 길이로 먹기 좋게 썰어 줍니다.
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STEP 2/13양파도 최대한 얇게 슬라이스 합니다.
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STEP 3/13홍고추는 어슷썰기를 합니다.홍고추가 없으시면 생략 가능합니다.
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STEP 4/13부침가루를 보울에 넣고 달걀과 물을 넣습니다.
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STEP 5/13부침가루와 달걀, 물을 잘 섞어 줍니다.물은 농도에 맞춰 조절해주세요!
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STEP 6/13반죽에 다른 재료를 넣어도 잘 섞일 수 있을 정도의 농도를 만들어 줍니다.너무 묽게 되지 않도록 주의하세요!
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STEP 7/13해산물은 채를 사용해 수분을 제거한 뒤 반죽에 넣습니다.
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STEP 8/13반죽과 해산물을 넣은 보울에 야채도 함께 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 9/13프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올립니다.식용유는 큰스푼 3 정도로 넉넉히 둘러 줍니다.
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STEP 10/13장식용 홍고추를 올립니다.홍고추가 없으시면 생략 가능합니다.
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STEP 11/13한 쪽 면이 노릇노릇하게 익으면 부침개를 뒤집습니다.
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STEP 12/13접시에 옮겨 플레이팅 합니다.
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STEP 13/13간장, 식초, 참기름, 들깨를 함께 섞어 부침개를 찍어먹을 양념장을 만듭니다.
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