유자배샐러드:초초초초..간단 샐러드
밥상을 차릴 때 뭔가 부족한 느낌이 들때가 있지요?
그럴 때 초초초간단으로 만들 수 있는 샐러드 하나
올리면 밥상이 그득해 보인답니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 유자청드레싱
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식초or레몬즙 1/2큰술
조리순서
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STEP 1/5양상추는 뜯어서 씻은 후 물기를 빼두고
배와 파프리카는 얇게 썬다:양상추 대신 다른 잎채소를 준비해도 된다
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STEP 2/5유자청에 매실청, 올리브오일,허브솔트를 섞어 드레싱을 만든다:매실청 대신 식초나 레몬즙을 넣어도 좋다. 유자청 대신 모과청, 레몬청의 드레싱도 맛있다
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STEP 3/5접시에 양상추를 담고 드레싱을 일부 뿌리고~
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STEP 4/5배와 파프리카를 올리고 남은 드레싱을 뿌린다
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STEP 5/5양상추 대신 모든 잎채소로 대체 가능하고 배 대신 사과,감 등 과일을 파프리카 대신 피망이나 당근 등 냉장고속 재료를 다양하게 활용할 수 있다
- 양상추가 너무 오래 방치되어 시들었을 경우 뜨거운 물에
담갔다가 씻은 후 다시 차가운 물에 담갔다가 사용하세요
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