Name: 돼지고기 숙주라면 별미라면 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면; 삼겹살; 숙주나물; 고춧가루; 간장; 마늘; 대파; 기름; 맛술; 소금; 후추; 물

돼지고기 숙주라면 별미라면 끓이기

아이가 좀 색다르게 끓여주면 안 되냐고 해서 별미라면으로 솜씨를 부려봤답니다. 이름하여 돼지고기 숙주라면입니다.

2인분

15분 이내

초급

바겨사

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재료

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STEP 1/10

라면이 같은 종류가 없어서 두 가지를 섞어서 끓였어요.
삼겹살이 한 줄 밖에 없어서 잘게 잘라서 소금과 후추를 뿌려서 잠시 대기해주고 숙주나물을 씻어서 물기를 빼줬어요.
STEP 2/10

파기름이 있으면 그걸 사용하시면 되고 저는 급히 만들었어요. 고춧가루 2, 간장 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 대파 3 넣고 파기름을 만들어 줍니다. 삼겹살을 넣을 거라서 맛술을 넣었어요.
STEP 3/10

파기름에 삼겹살을 넣고 익혀줍니다.
STEP 4/10

센 불에 하면 탈 수 있으니 약불에 삼겹살을 익혀줍니다. 고기가 익어가면서 뻘건(?) 기름이 나온답니다.
STEP 5/10

삼겹살이 익으면 물 950ml를 넣었어요. 물 1,000ml를 넣어도 될듯해요.
STEP 6/10

스프 2개와 건더기스프 2개를 넣고 끓여줍니다.
STEP 7/10

물이 끓으면 라면을 넣고 타이머로 3분을 끓입니다.
STEP 8/10

돼지고기 숙주라면이 점점 되어 가고 있습니다. 아직 숙주는 들어가지 않았지만요.
STEP 9/10

숙주는 세 움큼(?) 넣었어요. 숙주의 아삭한 씹힘이 좋으니까 많이 넣어줬어요. 숙주 넣고 타이머 1분을 끓여줍니다.
STEP 10/10

고추기름도 뜨고 아주 칼칼한 돼지고기 숙주라면이 완성되었어요.
주말에 별미라면으로 끓여보세요.

4.50

리뷰별점

LynnP

리뷰별점

기름을 볶고 또 거기에 기름기 많은 부위의 고기를 볶으니 예상치못하게 국물이 걸쭉해지더라고요. 식을수록 먹기 힘들었지만 그래도 무척 맛있었습니다.

2019.08.04 10:32
피콜로5

리뷰별점

맛술없이 했는데 맛있게먹음

2019.01.13 16:11

라면 맛보장 레시피