한파, 따뜻하고 얼큰한 쇠고기 배춧국
입춘이 지나면 좀 나아지려나? 남부 지방에도 한파가 계속되고 있습니다. 이렇게 추운 날, 따뜻하고 얼큰한 쇠고기 배춧국을 끓여보았습니다. 고추기름과 청양초가 들어가 얼큰한 맛, 육수가 들어가 시원한 맛, 한파가 계속되는 요즘 따뜻한 국물이 최고입니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8달군 프라이팬에 마늘을 볶아준 후.
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STEP 2/8무와 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들어준다.
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STEP 3/8쇠고기도 넣고 볶아준다.
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STEP 4/8자투리 채소, 다시마, 멸치를 넣고 육수를 만들어 준 후,
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STEP 5/8부어준다.
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STEP 6/8멸치 액젓으로 간하고 썰어둔 배추, 대파, 청양초를 넣어준다.
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STEP 7/8보글보글 끓여 완성한다.
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STEP 8/8완성!
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