2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 멸치 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7멸치 볶음밥에 들어갈 당근, 양파, 쪽파를 다져서 준비합니다.
이외 다른 채소를 함께 넣어 주셔도 됩니다.
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STEP 2/7팬에 식용유 1.5, 간장 1을 넣고 바글바글 끓이다
잔멸치 1컵, 다진 마늘 1을 넣어 달달 볶아주세요.
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STEP 3/7전체적으로 촉촉하게 양념이 배면
불을 끄고 올리고 당 1, 설탕 1을 넣어 볶아 마무리합니다.
* 갖고 계신 멸치의 염도에 따라 간장, 설탕량을 조절해 주심 좋을 것 같아요
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STEP 4/7팬에 다져 놓은 양파, 당근, 쪽파를 달달 볶아주세요.
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STEP 5/7넓은 그릇에 공깃밥 2를 넣고 볶아 놓은 야채를 담고
검은깨 0.5, 참기름 1을 넣어 버무려주세요.
* 밥에 간은 따로 안해도 돼요.
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STEP 6/7적당하게 밥을 떼어 넓게 펴주고
그 위에 볶아 놓은 멸치를 얹고 동글하게 주먹밥을 만들어 줍니다.
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STEP 7/7멸치 주먹밥에 김을 잘라 띠를 두르고
모양 틀을 이용해 햄, 치즈를 찍어 주먹밥 위에 살포시 올려 주었답니다.
주물 주물 뭉쳐 놓은 주먹밥이
이쁘게 변신하는 순간? ㅋ
멸치주먹밥 맛보장 레시피
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