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요리쿡조리쿡

들깨봄동무침 구수하게

착한가격의 봄동으로 반찬 만들어 요즘 식탁위에 자주 올리는데요, 이번에는 들깨가루 팍팍 넣어 구수하면서 맛있는 반찬을 만들어 봤답니다. 아삭하게 씹히면서 들깨향이 퍼져서 좋더라구요. 간단한 반찬으로 올려볼께요. 봄동 한포기가 커서 하나만 무쳐서 한끼 맛있게 먹어주었네요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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잎을 낱개로 떼어서 깨끗이 씻어 줍니다.
끓는 물에 굵은소금 약간을 넣고 밑둥부분부터 넣어 데쳐 줍니다.
잎이 파릇해지면 꺼내서 찬물에 헹궈서 건져 줍니다.
송송 썰어서 물기를 꼭 짜 줍니다. 분량의 들깨가루와 다진마늘, 송송 썬 파와 기호에 맞게 소금 약간을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 저는 소금 한꼬집을 넣어 주었어요.
간단하게 무쳐서 먹을 수 있는 요즘 반찬으로 들깨봄동무침 이랍니다.
들깨향 그윽하니 구수하면서 개운하게 씹히는 맛도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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