Name: 밑반찬,깻잎김치, 양념장만 알면 쉬워요^^
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎 30장; 당근 1/2개; 청량고추 4개; 대파 1개; 진간장 1/2종이컵; 국간장 2T; 설탕 0.5T; 고춧가루 2~3T; 다진마늘 1T; 통깨 톡톡

밑반찬,깻잎김치, 양념장만 알면 쉬워요^^

양념장비율만 알면 깻잎김치는 아무나 할수있어요

3인분

10분 이내

아무나

신블리mom

[더보기] 다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

재료

재료

양념

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
국간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

전 매운걸 좋아해서 청량고추 추가했어요
제가오늘 만드는 양념장은 깻잎30장보다 더 만들었으니 더 추가하셔도되요^^
STEP 2/7

야채들은 잘게 다져주세요
당근은 얇게 채썰어주세요~
STEP 3/7

손질한 야채를 그릇에담고
STEP 4/7

손질해서담아둔 야채그릇에
진간장반컵(종이컵), 국간장2스푼, 설탕반스푼, 고춧가루2~3스푼, 다진마늘1스푼, 통깨톡톡
위양념들을 넣고 잘 섞어주세요~
STEP 5/7

양념장다 만들었으면 다끝난건데요~
반찬통에 깻잎2~3장을깔고
그위에 양념장 한스푼 올려서 펴주세요
그리고 또 2~3장 올리고 양념장펴바르면 끝!
2장보다는 3장씩하는게 덜 짠거같아요 아님 4장씩하셔도되요~
이게 양념장물이나오면서 한장씩하면 너무짜요
꼭 2~4장씩 해서 올려주세요^^
STEP 6/7

만들고나묜 양념장이 좀 남아요
딱 맞춰서 못만들겠더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 7/7

남은 양념장은 통에 담아서 냄장고에 넣어두세요~
칼국수, 꼬막에도 같은 양념으로 전 해먹기때문에 유용하게 쓰여요
그리고 계란후라이해서 밥비벼먹어도 끝내줘요 ㅋㅋㅋ

요리후기6 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

도현맘

리뷰별점

땡초는 안넣고 양념했지만 따뜻한 흰밥에 같이 먹으니 너무 맛있었어요 신랑도 아이도 맛있다고 잘먹었어요 첫도전 성공했어요

2022.08.07 18:53
경도사랑

리뷰별점

정말 비율좋게 맛있게 완성 했어요~ 감사합니다.양념장을 찍어먹어보니 최고예요~^^

2019.07.31 03:12
나는초보왕

리뷰별점

대박ㅎㅎ어느집에나 있을법한 재료로 엄마손깻잎만들기 성공~~깻잎만 사면되니 편하네요 감사합니다^^♡

2019.05.05 00:14
검푸른하늘

리뷰별점

오랫만에맛있는밑반찬하나알게되어서넘좋구 식구들이다맛있게먹어서보람이느껴지는하루였어요. 감사해요 님덕분이에요

2018.07.08 09:00