1인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6김치는 작게 썰어주고 햄은 0.5x0.5x0.5모양 정육면체로 썰어준다.
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STEP 2/6팬에 기름을 두르고 파를 넣고 파기름을 내어주다가 김치를 넣은 후 설탕을 넣고볶는다.
다른 팬에 계란후라이를 만든다.
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STEP 3/6김치가 적당히 익으면 햄을 넣고 간장 고추장을 넣고 계속 볶아준다.
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STEP 4/6밥을 넣고 밥을 찌르듯이 부셔 준 다음 반쯤 섞이면 참기름을 넣고 다시 섞어준다.
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STEP 5/6볶아진 밥을 한가운데 모아놓고 주변에 치즈를 뿌려준다. 그 후 뚜껑을 닫고 약불에 약 2~3분간 익혀준다.
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STEP 6/6밥 위에 계란을 올리고 그 위에 깨나 파슬리를 약간 뿌려주면 끝.
- 추가로 양파나 버섯을 넣어도 맛있다. 김치는 김치국물을 짜지 않고 같이 넣으면 좋다. 밥은 고슬밥이 좋으며 치즈를 녹일때는 반드시 약불에 오래 녹여야한다.
후라이는 노른자를 터트리지 않고 먹을 때 터트려 섞어서 같이 먹으면 맛있다.
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