버섯전(목이, 표고버섯전)
목이(木耳)버섯은 버섯 중 식물성 식이섬유가 가장 많다고 하지요? 표고 버섯도 말린 것을 재료로 썼으니 비타민D가 아주 풍부한 버섯끼리 만난 셈이에요. 다른 전에 비해 느끼함이 훨씬 덜한 버섯전을 소개합니다!
2인분 
30분 이내 
아무나 요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비합니다. (쪽파를 빠뜨렸어요. 나중에야 생각이 ...)
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STEP 2/10목이, 표고 버섯을 불려요.
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STEP 3/10다 불린 목이, 표고버섯이에요.1시간 정도 불리면 충분해요.
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STEP 4/10목이버섯의 잡티를 제거합니다.
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STEP 5/10목이버섯을 다져요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10표고버섯도 다져요.
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STEP 8/10다진 버섯들을 볼에 담아요.
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STEP 9/10계란과 양념을 넣어 버무려요.
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STEP 10/10숟가락으로 떠서 팬에 올려 앞뒤 노릇하게 부쳐요.
- 1. 팬에 부칠 때는 타지 않을 정도 최소량의 식용유만 사용하세요.
2. 재료 버무릴 때 들깨가루를 넣으면 또 다른 맛이 난답니다.
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