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바겨사

주말음식 소고기 샤브샤브 집에서 푸짐하게

주말음식으로 가족이 함께 즐기는 소고기 샤브샤브
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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물에 무, 양파, 다시마, 국수장국을 넣고 일단은 싱겁게 끓여줍니다. 나중에 육수가 졸아들 것을 대비해 넉넉히 끓였어요.넓은 냄비에 육수를 넣고 끓여줍니다. 전 이때 국수장국을 조금 더 넣었어요.
청경채, 알배추, 깻잎, 숙주, 느타리버섯, 팽이버섯, 어묵을 손질해서 준비해줍니다.
고기는 차돌박이를 넣었어요.
물만두 해 먹고 남았던 만두도 몇 개 넣어줬어요.
야채들을 먼저 넣고 끓여주지요.
고기가 빠지면 안 되죠. 소고기 샤브샤브이니까요. 고기를 살짝 넣고 익으면 바로바로 건져서 먹어줍니다.
소스는 샤브용 칠리소스를 사 왔어요.
야채와 고기를 건져서 칠리소스에 찍어 먹으면 소고기 샤브샤브 맛있어요.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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