제철음식 매콤한 굴전 황금레시피
제철음식 매콤한 굴전 황금레시피를 써볼께요~
지난주에 굴을 2키로 주문했는데요~
시골집에 토요일날 도착했어요!
굴무침, 어리굴젓, 굴전을 해먹었어요!
저녁 아빠 술안주로 떙초 팍팍 썰어 넣은 매콤한 굴전을 만들었어요!
3인분 
10분 이내 
고급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/11굴을 소금물에 씻어줍니다.
무를 갈아서 씻어도 잘씻긴다네요.
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STEP 2/11위생봉투에 튀김가루를 넣어줍니다.
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STEP 3/11세척해서 물기뺀 굴을 넣어줍니다.
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STEP 4/11공기를 넣은 후에 흔들면 밀가루 묻히기 끝
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STEP 5/11밀가루를 털어서 두고
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STEP 6/11계란물을 준비합니다.
일단 청양고추를 다져줍니다.
대파도 잘라줍니다.
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STEP 7/11계란을 넣어줍니다.
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STEP 8/11섞으면 완성입니다.
저는 간장찍어 먹을꺼라 따로 소금간은 하지 않았어요.
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STEP 9/11밀가루 묻힌 굴을 계란물에 담구었다가
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STEP 10/11구워주면 됩니다.
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STEP 11/11노란 계란물에 초록색 청양고추와 대파가 있어 색이 넘 예뻐요~
굴이 커서인지 식감도 좋고 맛있었어요~
- 원래 엄마는 밀가루 반죽을 아주 묽게해서 계란옷 입혀 구우시는데..
제가 저렇게 했어요!
대신 간단하고 좋아요!
위생봉지에 튀김가루 또는 밀가루를 넣고 굴을 넣어 흔들어거 바로 계란물에
담구었다가 팬에 익힘되고 설거지거리가 적어요!
이상 자취생의 매콤한 굴전 황금레시피입니다!
맛있다고 한접시 맛있게 드셔주셨어요!
점점 배가 고파 현기증 날라고 해요 ㅠㅠ
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리고자똥손리뷰별점맛있어요 고맙습니다2018.12.04 21:41쉐프의 한마디감사합니다:) 맛있게 만들어 드셨는지요?2018.12.05 23:04
)
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