언젠가 주말에 해봤던 닭 오븐구이
처음해봤는데 무지 간단하고 쉽더라구요
재료 : 닭, 올리브오일, 통마늘, 소금, 후추
시작해 볼까요??
닭은 우유에 담가놓으면
잡내도 제거하고 부드러워진다는데
왠지 우유에 담가놓는게 아까비~ ㅠㅠ
그래서 쌀드물에 20분정도 담가두었다가
(쌀드물도 잡내를 잘 잡아주는거 같은??)
건져내서 칼집 살짝 내주었답니다
그리고 통마늘과 올리브유 넣은뒤
소금과 후추 살짝 뿌려 버물버물
근데 저는 양념을 하나더 해봤네요
닭다리 4개는(왼쪽) 소금.후추이고
3개는(오른쪽) 코스트코 시즈닝 뿌려봤어요
이제 오븐팬에 올리브유 두르고
양념한 닭다리와 마늘을 슝슝슝 올려주어요
그리고 오븐안에 쏘옥~ 넣어줍니다
저는 오븐을 아직 잘 사용할줄 몰라서ㅋㅋ
책자보고 "스마트요리"에서 닭 오븐구이
해당번호 눌러서 굽습니다
닭이 구워지는동안 소스 준비합니다
신랑이 좋아하는 홀그레인 머스타드
내가좋아하는 허니머스타드소스
닭 오븐구이 중간에
오븐에서 "띵"하고 소리나서 팬꺼내고
닭다리 한번 뒤집어서 다시 오븐에 넣어줍니다
마지막 오븐이 "띵띵"소리를 내면
닭 오븐구이 초간단 특별요리가 완성됩니다
닭요리에 콜라가 빠질수 없지요
이제 먹을준비 다~ 되었습니다
완죤 기대 만땅!!!!
소금.후추 양념 닭다리먼저~
오올~ 담백하고 고소하고
안에는 육즙이 살아있고 촉촉한것이
아주아주 좋은걸요? ^^
요건 시즈닝뿌렸던 닭다리
음~ 나쁘진 않은데 시즈닝 향이 좀 강한듯?
소금.후추로만 양념한 닭다리가
훨~ 맛있더라구요~~~
담에는 소금.후추만 하는걸로 ㅋㅋ
아하!! 담에는 양념구이를 해봐야겠어요
이번 주말메뉴 간단하고 특별하게
닭 오븐구이 어때요??
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