단호박 팬케이크, 핫케이크
노오븐으로 만드는 맛있는 브런치
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료(1~2인분)
-
-
또는 물
- 단호박 샐러드
-
-
껍질 벗긴
-
조리순서
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STEP 1/10껍질을 벗긴 단호박을 그릇에 넣고 랩을 씌워서 700W 전자레인지에서 3분 정도 익혀 준 뒤 포크로 잘 으깨주세요.
그리고 식혀 주세요.
*단호박이 익는 시간이 달라질 수 있어요.
젓가락으로 찔렀을때 푹 잘 들어갈때 까지 익혀주세요.
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STEP 2/10잘 식은 으깬 단호박에 생크림, 꿀, 건과일, 견과류, 시나몬 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/10볼에 우유와 달걀을 넣고 잘 풀어 준 뒤
팬케익 믹스를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/10약한 불로 팬을 충분히 예열 시킨 뒤 식용유 몇 방울을 뿌려서 키친 타올로 바닥면 전체를 닦아 주세요.
*식용유를 꼭 닦아주세요!
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STEP 5/10반죽을 한 국자 떠서 팬에 동그랗게 부어서
약불로 2~3분 정도 굽습니다.반죽에 기포가 생기기 시작하면 뒤집어서 2~3분 정도 더 구워주세요.
*센불에서 하면 안돼요!
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STEP 6/10다 구운 팬케익은 식혀 주세요.*저는 조금 작게 만들어서 4개가 나왔답니다.
*저는 움푹 파인 접시에 젓가락을 여러개 놓고 그 위에 식혔답니다.
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STEP 7/10소시지 하나에 +로 칼집을 낸 뒤
구워주세요.
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STEP 8/10키위는 껍질을 벗긴 후 4조각을 내고, 귤은 반으로 썰고, 체리는 깨끗하게 씻어서 준비 해 주세요.
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STEP 9/10접시에 단호박 샐러드 1T~ 2T정도 올린 뒤 팬케익을 덮어주세요. 그 위에 단호박 샐러드를 또 올려서 두툼하게 펴 바른 뒤 팬케이크를 덮는 걸 반복 해주세요.
마지막 팬케익 위에 단호박 샐러드 1T을 올린 뒤 소시지를 꽂아주세요.
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STEP 10/10과일을 접시에 올린 뒤 팬케익 가장 자리에 슈가 파우더를 체쳐 주시면 끝!
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