아욱된장국
날씨가 많이 추워져서 따끈한 국물이 좋아집니다,
구수한 아욱된장국으로 아침을 시작했어요~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 요리 맛있는 인생~ 음악을 사랑하고 모두의 해피데이를 기원하는^^
재료
- 재료
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육수용
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육수용
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9아욱과 조갯살,
저는 얼려놓았던 조갯살을 사용했습니다.
마늘은 다지고 파는 굵직굵직 썰었어요~
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STEP 2/9멸치와 다시마로 육수를 내어
멸치와 다시마는 건져내고요~!
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STEP 3/9육수를 덜어 된장을
풀어줍니다,
된장은 집마다 염도가 다르니 적당히요~
된장이 너무 많이 들어가면 텁텁해지니 약하게 하시고 나머지 간은 소금으로 합니다~^^
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STEP 4/9한소큼 끓으면,
조갯살 넣고
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STEP 5/9아욱 넣고
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STEP 6/9파 마늘 넣어주시면
됩니다
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STEP 7/9팔팔 끓이면~
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STEP 8/9구수한 아욱된장국 완성~^^
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STEP 9/9된장이 조금 약해야 미소된장국 같이 시원한 맛이 나요~^^
- 된장이 너무 많이 들어가면 텁텁하니까
된장과 소금의 비율을 잘 맞추셔야합니다~^^
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