백종원가지밥 따라하기
가지 싫아하는 아이들도
유일하게 잘 먹는것이 가지밥이네요
그래서 자주 하게 되는데요
오랜만에 백종원가지밥 따라 합니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6백종원 가지밥의 재료는 딱 두 가지만 있으면 되지요
아니 세 가지인가? ㅎㅎ
쌀, 소고기, 가지만 있으면 되네요
불고기용 고기는 키친타올로 핏물제거하고
액젓, 다진마늘, 생강즙, 맛술, 매실액, 참기름넣고 밑간해 놓아요
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STEP 2/6팬에 오일둘러 대파부터 볶다가
밑간한 소고기넣고 볶아 줍니다
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STEP 3/6맛나게 잘 볶아지고 있어요
그냥 먹어도 맛나겠쥬? ㅎㅎ
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STEP 4/6가지도 볶아 줍니다
숨만 살짝 죽는 정도로 볶아주면 됩니다
백종원님은 소고기와 가지를 함께볶아 사용하는데요
저는 고기따로 가지따로 볶았어요
왜?
가지양을 넉넉히 하려 합니다
몇번 먹어보니 가지양을 넉넉히하는게 훨씬 맛이 좋네요
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STEP 5/6쌀 씻어 전기압력솥에 앉히고
밥물은 평소보다 적게 잡아요
볶아둔 가지를 넉넉히 올리고 백미고화력 기능으로 밥 지어요
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STEP 6/637분 후 맛있는 가지밥 완성입니다
그릇에 가지밥을 담고 볶아둔 소고기를 넉넉히 담아 냅니다
양념장 곁들여요
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