Name: 떡볶이 품은 단호박 치즈 그라탱
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 떡볶이떡 10개; 오이고추 2개; 모짜렐라치즈 1컵; 올리브유 1스푼; 빨간 파프리카 1/3개; 노란 파프리카 1/3개; 주황 파프리카 1/3개; 연유 0.5스푼; 마요네즈 1스푼; 소금 약간; 고추장 1스푼; 케챂 0.5스푼; 간장 1스푼; 물 1컵; 기름 1스푼; 올리고당 2스푼; 황설탕 1스푼

떡볶이 품은 단호박 치즈 그라탱

떡볶이와 단호박을 한번에 먹을수 있는 떡볶이 품은 단호박 치즈그라탱이랍니다

아이간식이나 브런치로 좋고 자극적이지 않고 달콤해 간단 아침밥상으로도 좋답니다

비주얼도 이쁘고 달콤하니 맛도 좋아 먹으면 힐링되는 맛이랍니다^^

단호박 치즈그라탱 소개시켜 드릴게요~

3인분

30분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

단호박 양념

연유
0.5스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
소금
약간 구매

떡볶이 양념

고추장
1스푼 구매
케챂
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
1컵 구매
기름
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
올리브유 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
식용유 조리법
올리고당 조리법
황설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/12

떡복이떡과 삼색파프리카, 고추는
모두 비슷한 크기로 잘게 썰어 준비해 주세요~
STEP 3/12

단호박은 잘라 속안에 씨는 숟가락으로 긁어내 버리고
껍질을 벗겨 찜통에 10분 정도 푹 쪄 주세요~
STEP 4/12

쪄낸 단호박은 뜨거울때 다지기로 눌러 으깨준 다음
마요네즈, 연유, 소금을 넣어 주세요~
STEP 5/12

잘 섞어 준비해 주세요~
STEP 6/12

적힌 분량의 양념을 모두 넣고 떡볶이떡을 넣고 끓이다가
떡이 퍼지고 간이 배여 국물이 반정도 줄어 들면
파프리카와 고추 넣고 1~2분 정도 더 볶아 떡볶이가 완성되요~
STEP 7/12

케챂 넣어 만들어 자극적이게 맵지 않고 달콤한
케챂 떡볶이라 요상태 그대로 먹어도 아이 간식으로 좋답니다ㅎ
STEP 8/12

그릇에 올리브유나 버터를 발라 준 다음 단호박을 편편하게 깔아 준 다음
케챂 떡볶이를 듬쁙 넣고 다시 단호박을 올리고 모짜렐라 치즈를 듬쁙 올려 주세요~
STEP 9/12

보기좋게 삼색 파프리카와 고추을 올려 주세요~
STEP 10/12

모짜렐라 치즈를 한번 더 올려 주세요~
STEP 11/12

오븐에 넣어 주세요~
STEP 12/12

예열한 오븐에 넣어 200도 정도 되는
온도에서 15분 정도 구워주면 완성되요~
오븐