바베큐립구이
안녕하세요?
크리스마스 즐겁게 보내고 계신가요?
오늘은 크리스마스에 잘 어울리는 요리 한가지 소개합니다.
연말파티,아이생일 파티에도 잘 어울리는 음식으로 부드럽고 고소해 누구나 좋아하는 립구이인데요. 홈메이드 바비큐소스를 발라 구워 더욱 맛있답니다.
3인분 
90분 이내 
중급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
-
- 등갈비 삶을때
-
- 구이소스
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10재료준비-각각 다져서 준비한다.
-
STEP 2/10재료준비
-
STEP 3/10등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주고
웍에 버터를 두르고
-
STEP 4/10먼저 다진마늘을 넣어 볶다가
-
STEP 5/10다진양파,다진샐러리를 넣어 볶는다.
-
STEP 6/10양파가 투명해지면 윗 분량의 우스터소스,케첩,핫소스,설탕,레몬즙을 넣고 끓여 놓는다.
-
STEP 7/10소스 완성
-
STEP 8/10등갈비는 끓는 물에 대파,양파,통마늘,월계수잎,통후추와
함께 넣고 10분정도 삶아 건진다.
-
STEP 9/10삶은 등갈비에 소금을 조금 뿌려 간하고 앞뒤로 소스를
고르게 바른다.
-
STEP 10/10230도씨로 예열한 오븐에서 20분정도 굽다가 온도를
180도씨로 낮추고 등갈비에 한번더 남은 소스를 발라가며
30~40분간 더 구워낸다.
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,