당근시금치김밥:겨울에 더 맛있는 겨울김밥
겨울에 맛있는 시금치와 당근을 주재료 만든 김밥이에요. 다른 재료는 넣거나 빼도 좋고 시금치와 당근을 듬뿍 넣는 것이 포인트에요
5인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료(밥)
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- 속재료
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데칠 때
조리순서
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STEP 1/10시금치는 다듬고 씻어 끓는 물에 소금 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다
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STEP 2/10마늘소금과 참기름 넣고 간이 조금 센듯하게 무친다:보통 소금이나 간장으로 무쳐도 된다
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STEP 3/10시금치 데쳐낸 물 한번 더 끓여 소세지도 데친다
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STEP 4/10팬에 데친 소세지를 굽는다
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STEP 5/10당근은 채썰어 팬에 식용유 두르고 소금넣고 아삭한 식감이 살도록 살짝만 볶는다
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STEP 6/10당근 볶아낸 팬에 달걀도 부쳐낸다
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STEP 7/10달걀부침이 충분히 식으면 썰어둔다
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STEP 8/10총각김치는 양념을 가볍게 씻은 후 길쭉하게 썬다:단무지 역할을 좀 더 충실하게 하려면 단촛물이나 매실청에 담가 새콤달콤한 맛을 추가한다
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STEP 9/10쌀을 씻어 잠시 불린 후 밥물을 맞추고
다시마+소금+올리브오일을 넣어 밥을 짓는다:
밥이 다되면 참기름 넣고 밥을 뒤섞는다밥을 지을 때 아예 양념을 하면 더 쉬울뿐 아니라 김밥밥맛이 더 맛있어요
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STEP 10/10김밥김의 거친면을 위로 하고 밥을 펼쳐담고 준비한 재료를 올려 말아준다:시금치와 당근을 특별히 더 많이 넣는 것이 포인트
- 밥을 지을 때 소금+올리브오일+다시마를 넣으면 더 쉬울뿐 아니라 김밥밥맛이 더 맛있어요
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