Name: 대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 200g; 파채 1줌; 양파 1개; 양배추 1/4통; 다진마늘 1스푼; 대파 약간; 청양고추홍고추 취향껏; 고춧가루 3스푼; 고추장 1스푼; 간장 3스푼; 설탕 2스푼; 후추 톡톡; 참기름 약간

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

잔뜩 사다가 냉장고에 쟁여두면

다양한 요리에 활용이 가능한 대패 삼겹살 !

오늘은 대패 삼겹살로 대패 두루치기를 만들어봤어요.

대패 두루치기와 따끈한 밥 한공기만 있으면 한 끼 뚝딱.

한그릇 요리로 제격인 대패 두루치기 만드는 법 알려드릴게요

2인분

30분 이내

중급

남먀

[더보기] http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

재료

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재료

양념장

고춧가루
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노하우

대패삼겹살 조리법
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간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
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조리순서

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STEP 1/12

먼저 파기름을 내주세요.
팬에 넉넉히 기름을 두르고 대파를 총총 썰어 노릇할때까지 볶기 !
STEP 2/12

파가 어느정도 볶아지면
양파채와 다진마늘 1스푼 넣고 볶아주세요.
STEP 3/12

마늘이 노릇노릇하게 볶아졌을때 고기 넣기 !
STEP 4/12

냉동실에 있던 대패 삼겹살 200g 조금 안되는 양이예요.
STEP 5/12

타지 않고 양념이 고루 배이도록 물 반 컵(종이컵기준) 넣고
준비된 양념장을 넣어 주세요.
대패 두루치기 양념장 - 고춧가루 3T, 고추장1T, 간장 3T, 설탕2T
STEP 6/12

잘 볶아 졌지요 ;)
어느정도 얼었던 고기도 녹고 양념도 잘 섞였다면
준비된 양배추를 넣어주세요
STEP 7/12

작은 양배추 1/4통 사용했어요.
고기양에 비해 양배추가 많아보이기는 하나 ㅋㅋㅋㅋ..
양배추는 많이 들어가면 단맛이 나고
무엇보다도 맛있으니까
걱정 읍씀!
STEP 8/12

양배추가 어느정도 숨이 죽고 양념이 배이면 후추를 조금 뿌리고
파채 넣어주기 !
STEP 9/12

저는 파채가 듬뿍 올라가야 맛있더라구여 ;)
듬뿍듬뿍 올려주기
STEP 10/12

매콤하게!! 를 원해서
청양고추랑 홍고추도 올려주었어요.
STEP 11/12

양념 고루 섞어 대패 두루치기 양념과 파채가 어우러지도록
조금 더 볶아주면 완성 !!
불을 끄고 참기름 한바퀴 휙- 돌려주세요
STEP 12/12

밥도둑 대패두루치기 완성 !!