Name: 대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 200g; 파채 1줌; 양파 1개; 양배추 1/4통; 다진마늘 1스푼; 대파 약간; 청양고추홍고추 취향껏; 고춧가루 3스푼; 고추장 1스푼; 간장 3스푼; 설탕 2스푼; 후추 톡톡; 참기름 약간

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

잔뜩 사다가 냉장고에 쟁여두면

다양한 요리에 활용이 가능한 대패 삼겹살 !

오늘은 대패 삼겹살로 대패 두루치기를 만들어봤어요.

대패 두루치기와 따끈한 밥 한공기만 있으면 한 끼 뚝딱.

한그릇 요리로 제격인 대패 두루치기 만드는 법 알려드릴게요

2인분

30분 이내

중급

남먀

[더보기] http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

재료

재료

양념장

고춧가루
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
후추
톡톡 구매
참기름
약간 구매

노하우

대패삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
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청양고추 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

먼저 파기름을 내주세요.
팬에 넉넉히 기름을 두르고 대파를 총총 썰어 노릇할때까지 볶기 !
STEP 2/12

파가 어느정도 볶아지면
양파채와 다진마늘 1스푼 넣고 볶아주세요.
STEP 3/12

마늘이 노릇노릇하게 볶아졌을때 고기 넣기 !
STEP 4/12

냉동실에 있던 대패 삼겹살 200g 조금 안되는 양이예요.
STEP 5/12

타지 않고 양념이 고루 배이도록 물 반 컵(종이컵기준) 넣고
준비된 양념장을 넣어 주세요.
대패 두루치기 양념장 - 고춧가루 3T, 고추장1T, 간장 3T, 설탕2T
STEP 6/12

잘 볶아 졌지요 ;)
어느정도 얼었던 고기도 녹고 양념도 잘 섞였다면
준비된 양배추를 넣어주세요
STEP 7/12

작은 양배추 1/4통 사용했어요.
고기양에 비해 양배추가 많아보이기는 하나 ㅋㅋㅋㅋ..
양배추는 많이 들어가면 단맛이 나고
무엇보다도 맛있으니까
걱정 읍씀!
STEP 8/12

양배추가 어느정도 숨이 죽고 양념이 배이면 후추를 조금 뿌리고
파채 넣어주기 !
STEP 9/12

저는 파채가 듬뿍 올라가야 맛있더라구여 ;)
듬뿍듬뿍 올려주기
STEP 10/12

매콤하게!! 를 원해서
청양고추랑 홍고추도 올려주었어요.
STEP 11/12

양념 고루 섞어 대패 두루치기 양념과 파채가 어우러지도록
조금 더 볶아주면 완성 !!
불을 끄고 참기름 한바퀴 휙- 돌려주세요
STEP 12/12

밥도둑 대패두루치기 완성 !!

요리후기23 댓글8

4.91

리뷰별점

포토 후기(6)

야골

리뷰별점

넘 맛있내요..300그램으로 했더니 딱 좋아요^^ 애랑 저랑 폭풍흡입했답니다 좋은 레시피 감사드려요 확실히 파채 넣으니 식당에서 파는 비주얼이더라구요 다먹고 이거 조금 남았내요 ㅎ

2024.08.01 12:57
830113-2057737

리뷰별점

아주맛잇네요^^

2024.07.04 19:38
lui****

리뷰별점

맛있는 저녁식사가 되었습니다 (다음에는 불조절도 기재해 주셨으면 좋겠습니다)

2024.01.08 21:06
컴퓨터 김혜은 (예서 의림)

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요~^^

2022.12.04 12:53