계란말이
오랫만에 계란말이 했었죠.^^
저는 계란말이는 큰게 좋아요.ㅎㅎ
한입 베어 물면 입안가득!! 우걱우걱 먹는게 좋아요.
하는 사람 마음 이니까!!
뚱뚱 계란말이 해볼께요^^
4인분 
30분 이내 
중급 후니어멈표 밥상
조리순서
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STEP 1/15당근을 다져주세요. 1/5컵정도 되네요.
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STEP 2/15대파도 다져 주세요. 1/2컵 이에요.
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STEP 3/15계란 6개 준비했어요.
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STEP 4/15잘 섞어 주세요. 저는 케첩 뿌려 먹으려고 소금 안 넣었어요. 소금 넣으실꺼면.. 2/3티스푼 정도 넣어 주심 될듯요.
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STEP 5/15팬에 기름 둘러주시구요.. 키친타올로 기름을 닦듯이 얇게 펴주세요.
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STEP 6/15계란을 부어서 얇게 넓게 펴주세요.중약불
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STEP 7/15윗면을 어느정도 익혀주세요.
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STEP 8/15이제 말아 주시구요..
기름 약간 넣고.. 계란 부어주세요.
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STEP 9/15또 말고.. 기름 약간 넣고.. 계란 부어주고를 반복 해주세요.
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STEP 10/15이제 다 했어요.
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STEP 11/15뒤집어서 조금더 익혀주세요.
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STEP 12/15옆면도 익혀 줬어요.
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STEP 13/15한김 식힐께요.
그래야 더 잘 썰어 지더라구용.
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STEP 14/15한김 식히고 잘랐어요.
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STEP 15/158조각 나왔네요.ㅎㅎㅎ
1조각 먹으면 거의 계란1개 먹은셈~ㅋㅋ
- 계란말이는 불조절이 중요해요. 중약불에서 천천히 해주세요!
계란말고ㅡ>기름 약간ㅡ>계란붓고를 천천히 조금씩 반복해주세요^^
계란은 윗면이 살짝 익기 시작하면 말아주세요!
완전히 익고 말아주면 붙지 않아요.
5.00
리뷰별점
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여우꼬리맘리뷰별점두툼계란말이ㅋㅋ 안주로도 좋아요ㅋ2017.12.22 22:53쉐프의 한마디ㅎㅎㅎ 마자용~술안주로도 좋아요^^2017.12.23 23:10
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