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후니어멈

계란말이

오랫만에 계란말이 했었죠.^^

저는 계란말이는 큰게 좋아요.ㅎㅎ

한입 베어 물면 입안가득!! 우걱우걱 먹는게 좋아요.

하는 사람 마음 이니까!!

뚱뚱 계란말이 해볼께요^^
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
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당근을 다져주세요. 1/5컵정도 되네요.
대파도 다져 주세요. 1/2컵 이에요.
계란 6개 준비했어요.
잘 섞어 주세요. 저는 케첩 뿌려 먹으려고 소금 안 넣었어요. 소금 넣으실꺼면.. 2/3티스푼 정도 넣어 주심 될듯요.
팬에 기름 둘러주시구요.. 키친타올로 기름을 닦듯이 얇게 펴주세요.
계란을 부어서 얇게 넓게 펴주세요.

중약불

윗면을 어느정도 익혀주세요.
이제 말아 주시구요..
기름 약간 넣고.. 계란 부어주세요.
또 말고.. 기름 약간 넣고.. 계란 부어주고를 반복 해주세요.
이제 다 했어요.
뒤집어서 조금더 익혀주세요.
옆면도 익혀 줬어요.
한김 식힐께요.
그래야 더 잘 썰어 지더라구용.
한김 식히고 잘랐어요.
8조각 나왔네요.ㅎㅎㅎ
1조각 먹으면 거의 계란1개 먹은셈~ㅋㅋ
계란말이는 불조절이 중요해요. 중약불에서 천천히 해주세요!

계란말고ㅡ>기름 약간ㅡ>계란붓고를 천천히 조금씩 반복해주세요^^

계란은 윗면이 살짝 익기 시작하면 말아주세요!

완전히 익고 말아주면 붙지 않아요.
레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

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