이상민 짜장면. 궁셔리 만두소짜장면 레시피.
냉동만두의 만두소와 인스턴트 짜장면으로 만들어낸 이상민표 만두소짜장면이예요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
조리순서
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STEP 1/9냉장고 속 야채들을 넣어주시면 되는데요. 저는 양파와 양배추를 준비했어요. 냉동만두 3개도 준비하고요.
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STEP 2/9한쪽에는 짜장라면의 면을 끓여줄
물을 끓이고요.
옆에서는 올리브유를 부어서
(짜장라면의 기름 이용하셔도 되요)
양파와 양배추를 볶아주세요.
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STEP 3/9냉동만두는 껍질을 벗기고
속만 준비해주었어요.
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STEP 4/9궁셔리 만두소짜장면에 들어가는 재료하나!바로 생강인데요 : )
생강을 넣어야 맛이 좋아진다고 하더라구요. 저도 한번 넣어봤습니다. 나중에 먹어보니 생강 향이 은은하게 올라오면서 정말 잘 어울리더라구요.
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STEP 5/9양파와 양배추를 볶아주는 팬에 만두소를 넣고 같이 볶아주었어요. 저는 짜장라면의 들어있는 건더기도 같이 넣어 볶아버렸다는요.
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STEP 6/9끓는 냄비에 짜장라면의 면을 넣어주고요. 살짝만 익혀주세요.
다시 볶아야 하니까 면이 풀어질 정도만 삶아주세요.
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STEP 7/9면을 건져서 야채볶음에 같이 넣고
짜장소스를 넣어 같이 볶아주세요 : )
면을 끓인물을 버리지 마시고 퍽퍽하면 조금 넣어주면서 볶아주세요 : )
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STEP 8/9휘리릭 섞어가면서 볶아주세요
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STEP 9/9빠르게 볶아서 담아내주시면 완성이예요. 사진은 조금 면이 불어버렸지만
맛있는 만두소짜장면이 완성되었어요.
약간은 간이 세기는 하더라구요. 그래도 그냥 짜장라면보다는 더 맛있더라구요 : ) 야채와 함께 먹으니 간짜장같기도 하고요.
- 생강이 있으시다면 꼭 넣어보세요. 향이 은은하니 잘어울리더라구요.
)
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