최고에 보양식 잡내없는 우족탕

최고에 보양식 잡내없는 우족탕

요즘 둥이들 종강전 시험기간이라

잠도 못자고 피곤해 하는거 같아

몸보신으로 우족탕을 끓였어요

물론 평상시에도 잘해드리지만

그래도 엄마맘은 이럴땐 더 안스러워지는 그맘

아시죠^^;;

추운날 든든하고 맛있게 먹는 모습을

보니 꼭 제가 먹는듯 뿌듯하네요

전 우족탕도 안먹어 국물도 안먹었는데

이번엔 국물은 먹게 되네요

진짜 맛있더라고요

김치만 있어도 한그릇 금방 먹게되요

그래서 몇끼를 먹어도 질리지 않게 잘먹고 있어요

곰탕은 다른거 안넣어도 파뿌리는 꼭 넣고

끓이세요

그래야 국물이 무지 시원하고 잡내1도

없어요

보양식으로 둘째가라면 서글플꺼 같은

우족탕 든든히 드시고 추운겨울 건강 챙기세요^^

6인분 이상

2시간 이상

아무나

요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/8

우족 사골을 물에 소주조금 넣고 담가놓습니다
하루 반나절 물을 갈아주며 핏물을 뺍니다
STEP 2/8

냄비에 우족 사골을 넣고 끓입니다
STEP 3/8

한소끔 끓어 오르면 팔팔 끓인후 물에 깨끗히 헹굽니다
STEP 4/8

다시망에 마늘 파뿌리 통후추를 넣습니다
STEP 5/8

냄비에 우족 사골 다시망 쌀뜨물을 넣고 끓입니다
STEP 6/8

우족이 알맞게 익을때까지 끓입니다
STEP 7/8

우족이 익으면 뚝배기에 우족과 육수를 넣고 끓입니다
STEP 8/8

파를 듬뿍올리고 소스와
식탁에 냅니다

: *쌀국수설렁탕--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6878774&medium=copy&source=share

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