훈제오리단호박찜 연말음식으로 좋아요~
간단하면서도 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있는 훈제오리단호박찜은 연말음식으로도 손색이 없는 훈제오리 요리 랍니다. 먹기 좋게 슬라이스 되어 요리도 쉽고 달콤한 단호박에 치즈까지 푸짐하게 즐길 수 있고 은근 만들기도 간단하답니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4훈제오리를 볶다가 굴소스와 통마늘을 넣고 함께 볶아 줍니다. 통마늘을 볶다가 오리를 넣어 주어도 좋습니다.
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STEP 2/4단호박은 씻어서 전자렌지에 약 4분 정도 돌려 준 후 5~6각형으로 꼭지부분을 칼로 자르고, 속에 씨를 모두 제거해 줍니다. 볶아 놓은 오리고기를 넣어 주고 뚜껑을 닫아 줍니다. 속을 너무 많이 채우면 호박이 갈라질 수 있으니 적당히 채워 주세요.
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STEP 3/4찜솥에서 끓기 시작하고 약 15~20분 정도 중불에서 쪄 줍니다. 젓가락을 찔러봐서 쑥 들어가면 다 익은거에요. 오븐에서는 180도에서 약 15분내로 쪄 주심 된답니다. 단호박을 적당한 간격을 두고 칼로 잘라 줍니다.
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STEP 4/4피자치즈와 슬라이스아몬드, 파슬리가루를 뿌려 주고 180도에서 예열된 오븐에서 약 5분내로 치즈가 녹을 정도로만 구워 주세요.
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
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