검정콩자반 윤기가 더해져 맛도 업되는 콩자반 검정콩 효능
검정콩이 생겨 콩자반을 만들었어요. 어머님께서 농산물을 주시면 늘 먹는 것들 말고는 친정에 가져다 드리거나 아예 가져오지 않으려고 하는 편인데요. 콩은 친정아버지가 365일 콩밥을 드셔서 어디서든 콩은 생기면 꼭 챙겨오는 노을이에요. 친정에 가져가려고 챙겨 놓았던 콩을 보고 마음이 동해서 만들어봤는데요. 하나씩 집어먹으면 맛도 재미도 있는 콩자반. 아이들에게는 별로 인기가 없지만 주말 1번 님 반찬으로 내어 놓으면 좋아할 윤기 반지르르한 콩자반 만들어 보아요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6콩은 물에 3시간 이상 불려 둡니다.
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STEP 2/6냄비에 불린 콩과 물 2컵을 넣고 중불에서 10분 정도 콩이 완전히 익을 때까지 삶아 줍니다.
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STEP 3/6분량의 양념장을 만들어요.
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STEP 4/6콩이 완전히 익으면 양념장을 넣어 조려요
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STEP 5/6물기가 없어질 때까지 조려줍니다.
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STEP 6/6완성된 콩자반에 참깨를 솔솔 뿌려 줍니다.
- 콩과 물을 넣어 익힐 때 꼭 완전히 익힌 후에 양념장을 넣어 조려야 딱딱하지 않은 콩자반을 만들 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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삼남매경란리뷰별점두번째 콩조림 너무 맛나요~2023.10.09 13:25 -
리틀나무리뷰별점항상 레시피따라 맛있게 콩 조림 요리를 하고 있어요~2020.03.04 09:40 -
부엉부엉1920리뷰별점방금 했는데 너무 맛있어서 소리질렀어요!! 레시피올려주셔서 감사합니다!! 너무 맛있어요~~~♥2018.05.31 20:42쉐프의 한마디감사합니다~~~ 이런 댓글에 힘이 솟아요!^^2018.06.04 22:33
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LEE HEE JA리뷰별점아주 잘 되었답니다. 쉐프님 덕분입니다.2018.02.16 19:52쉐프의 한마디감사합니다. 잘 되셨다니 제가 더 기쁘네용~^^2018.06.04 22:34
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