우거지 된장국, 기분 좋은 구수한 맛
부들부들한 매력적인 식감을 가진 우거지. 여기에 된장과 들깨가루라는 완벽한 조합을 함께 넣어 끓이면, 깊은 구수한 맛을 간직한 국물이 완성된답니다. 여기에 밥을 말아 먹으면 기운이 펄펄 솟아나겠죠!!
3인분 
60분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
-
-
있으면
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5두부는 직사각형 모양으로 적당하게, 양파는 두부보다 더 잘게 잘게, 청양고추는 반으로 쪼개주세요.
-
STEP 2/5우거지는 2*2cm 정도 크기로 썰어 준비해주세요.혹시 배춧잎이 있으면~ 물과 배춧잎을 같이 넣고, 뚜껑을 닫아 중불에서 45분 정도 삶아주면 우거지가 완성돼요.
-
STEP 3/5냄비에 재료를 다 넣어주세요. (들깨가루, 두부, 다진 마늘을 빼고) 이제 뚜껑을 닫고 중불에서 15분, 약불로 줄여 25분 이상 끓여주세요.멸치는 굳이 손질하지 않아도 된답니다. 머리와 내장을 다 넣어도 OK>
-
STEP 4/5마무리로 두부, 들깨가루, 다진 마늘을 넣고 10분 만 더 끓여주면 끝.
-
STEP 5/5다시 끓일 때는 양이 줄어 짜질 수 있으니, 물을 더 추가해 끓여주세요.
- 3인 가족 2~3끼 분량입니다. T = 15cc 기준.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,